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泉州東美社區(qū)12家餐館油煙問題較嚴重 店主不當一回事

2017-04-06 08:50:07 來源: 海峽都市報

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安裝凈油煙機,客人和業(yè)主開心,老板也很開心,廚房里也少了很多油煙,圖為寶洲花苑水煮魚店的店員開心笑著說

海峽都市報4月6日訊(記者 柳小玲 黃謹 文/圖)昨日,記者從豐澤街道東美社區(qū)獲悉,上月,在豐澤區(qū)“一路兩街”餐飲油煙整治的摸底排查中,共發(fā)現(xiàn)泉秀街北側(cè)坪山路至刺桐路段,共有19家餐飲店存在餐飲油煙問題,其中有12家餐館未安裝油煙凈化設(shè)備,油煙問題較嚴重。

昨日下午,記者隨社區(qū)工作人員走訪個別餐飲店時發(fā)現(xiàn),個別油煙較嚴重的餐飲店,如“老鄉(xiāng)村”餐館,工作人員在進行勸導(dǎo)整改時,店員顯得不耐煩,不予理睬。由于整改不到位,社區(qū)工作人員每隔幾天就要登門督促,導(dǎo)致店員“給臉色看”。

黃榜:東美社區(qū)

12家餐館未整改

許多店主不當回事

在排查中,東美社區(qū)發(fā)現(xiàn),周麻婆、粵興茶餐廳等7家,雖有安裝油煙凈化設(shè)備,但可能未定期清理或維修,處理效果不佳,另外12家均未安裝,油煙問題較嚴重。

昨日下午,在社區(qū)工作人員小謝的帶領(lǐng)下,記者先來到周麻婆餐飲店。此時,店里還未開業(yè),廚房也還未運作,但卻黑乎乎一片,站在廚房門口,就能聞到里面飄出一股股油煙味,應(yīng)為中午炒菜遺留下的。

“不是剛檢查過嗎?怎么又來了?”記者和社區(qū)工作人員一走進“老鄉(xiāng)村”餐館時,一名店員就沖著該工作人員這樣嚷嚷道。

小謝告訴記者,對于像“老鄉(xiāng)村”這樣場所較大又沒安裝油煙凈化設(shè)備,產(chǎn)生油煙較多的餐館,他們基本每隔幾天就會來一次,督促店主要安裝整改。“苦于沒有執(zhí)法權(quán),許多店主都不當一回事”。

隨后,記者走進該餐館廚房內(nèi)看到,因有油污滴在地面,較為濕滑,地面整體衛(wèi)生保潔也較差,雖有設(shè)置隔油設(shè)備,但也只是安裝了簡易的隔油池,水溝可見到凝結(jié)的油垢。而在灶頭的上方,安裝好的抽煙機表面也是沾有油污,未見有安裝油煙凈化設(shè)備。此外,在靠小區(qū)一側(cè)的墻壁,還安裝了一臺排扇機,廚房內(nèi)的廢氣通過這里直排進小區(qū)內(nèi)。

當社區(qū)工作人員臨走時,再次告知要整改的相關(guān)事項時,餐館里的店員均是不理不睬。

紅榜:寶洲花苑、中駿四季陽光城

9家餐飲店及時整改 已裝好油煙凈化設(shè)備

昨日上午10點多,海都記者隨燈洲社區(qū)工作人員小黃,回訪寶洲花苑樓下的16家餐館油煙整改情況。其中,7家餐飲店已按要求限期安裝油煙凈化設(shè)備。對于寶洲花苑樓下的餐館油煙問題,本報曾多次報道。

“這些餐館都能主動整改,有的當天就請環(huán)保公司來安裝油煙凈化器。”小黃向海都記者介紹,經(jīng)環(huán)保部門到場排查,這16家餐飲店中,只有6家已安裝油煙凈化設(shè)備。其余未安裝的10家中,除一家包子店和一家牛肉火鍋店,因基本未產(chǎn)生油煙無需安裝凈化器外,另外8家都被要求限期安裝,目前,7家已安裝,1家蘭州拉面店近期將裝修,到時會統(tǒng)一裝上。

在一家沙縣小吃廚房內(nèi),和上次記者看到的不同,灶頭上方的抽煙機明顯干凈整潔,左上方位置,多了一臺油煙凈化器。店主廖女士告訴記者,這次環(huán)保部門來查,他們第二天就立馬找來工人裝上凈化設(shè)備,因為之前的抽煙機表面結(jié)滿油污,她也索性把抽煙機換掉,整個廚房油煙味確實也變少了。

“我們店炒菜產(chǎn)的油多,多花點錢買貴的,效果會好點。”養(yǎng)身煨湯店的老板胡先生告訴記者,做生意也要講鄰里間和睦,他花了15000多元買了個大型油煙凈化設(shè)備,就是希望油煙凈化效果好,不影響樓上住戶生活。

中駿四季陽光城5號、6號樓前的餐館油煙也得到整改,上月24日,鯉城區(qū)環(huán)保局對其中的天久王熗肉、永春咯攤這2家未裝油煙凈化設(shè)備的餐飲店,下發(fā)整改通知單。昨日下午,該局經(jīng)回訪發(fā)現(xiàn),這2家餐館均已在期限內(nèi)配備好凈化器。記者從鯉城環(huán)保局了解到,對于一些未定期清理維修,帶來油煙問題的餐館,該小區(qū)物業(yè)表示,將會制定相應(yīng)的管理辦法進行督促。

□快刀短評

被“打擾”的滋味難受吧!

“不是剛檢查過嗎?怎么又來了?”老鄉(xiāng)村餐館店員的這句話,怎么聽起來那么耳熟?對了,我們在走訪飽受餐館油煙困擾的居民時,也聽到過類似的抱怨:“不是剛關(guān)好窗戶嗎?怎么油煙又飄來了?”“不是剛?cè)ネ对V過嗎?怎么又再直排油煙了?”“不是剛說要整改嗎?怎么又沒動靜了?”

用“不是剛……怎么又……”造句,不同人不同立場可以造出不同的話來,有的話說出來讓人同情,有的話說出來讓人氣憤。居民受油煙困擾,有的投訴了幾年都未能解決,他們說出這樣的話來,讓人同情??衫相l(xiāng)村店員說出的話,實在讓人氣憤,我想請問“老鄉(xiāng)村”:

一、社區(qū)工作人員隔幾天才去督促一次,你們就覺得被“打擾”了,那你們每天兩個時段、共至少4個小時以上,直排油煙打擾附近居民的生活,這筆賬要怎么算?建議你們先到住戶家里去體驗一番,再考慮這樣說話合不合適、還有沒有良心。

二、你們屬于“沒有安裝油煙凈化設(shè)備、產(chǎn)生油煙較多的”,換而言之,即對周邊居民以及空氣質(zhì)量影響較大,根據(jù)大氣污染防治法,餐飲企業(yè)要達標排放,你們的情況屬于迫切需要整改的,你們卻遲遲不整改,于理不合,于法不容。我就不明白,你們哪來的勇氣說這樣的話?

希望你們能結(jié)合泉州正在開展的“創(chuàng)衛(wèi)你我同行”,及時調(diào)整心態(tài),加入創(chuàng)衛(wèi)大行動。(石鍋)

[責任編輯:林春婷]

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