“油煙太大，晚上出門就感覺(jué)自己生活在‘仙境’。不是說(shuō)生意不能做，但我們也要生活。”

“我們配合整改，但也要給油煙一條去路，比如專門的排煙通道，這需要業(yè)主的配合。”

昨天上午9時(shí)，泉州市區(qū)清源街道西寶社區(qū)會(huì)議室里很熱鬧，這是“海都直通車”座談會(huì)首次開(kāi)進(jìn)社區(qū)，來(lái)的人數(shù)比預(yù)期的還要多，20多人坐滿了會(huì)議室，大家在倒苦水、講困難的同時(shí)，也積極暢言，為福邸西湖小區(qū)餐館油煙整改方案出謀劃策。

《海都深讀》第107期“難逃餐館油煙生活圈”以及連續(xù)跟蹤報(bào)道，曝光了福邸西湖小區(qū)6家餐館油煙擾民問(wèn)題，豐澤環(huán)保部門隨后介入調(diào)查并下發(fā)限期整改通知書。但具體如何整改，才能讓居民和餐館都滿意?

關(guān)部門、各方代表共20多人齊聚海都直通車座談會(huì)，期間陸續(xù)有居民來(lái)旁聽(tīng)

高空煙管裝哪里影響最小，業(yè)主、餐館老板現(xiàn)場(chǎng)選址

初步選定的高空共用煙道走向示意圖

本次座談會(huì)，邀請(qǐng)了福邸西湖小區(qū)的5名業(yè)主代表、小區(qū)樓下6家餐館負(fù)責(zé)人，以及豐澤區(qū)環(huán)保局環(huán)境監(jiān)察大隊(duì)潘隊(duì)長(zhǎng)、清源街道分管城管工作的宣委詹志鵬、西寶社區(qū)書記陳惠瑜、清峰工商所所長(zhǎng)廖建明等，各方碰撞觀點(diǎn)尋找出路。

在街道、社區(qū)和環(huán)保部門的共同見(jiàn)證下，各方就油煙整改方案達(dá)成共識(shí)：6家餐館統(tǒng)一安裝油煙凈化設(shè)備，并通過(guò)統(tǒng)一架設(shè)高空共用煙道排放油煙。

會(huì)后，餐館和業(yè)主代表一同到現(xiàn)場(chǎng)選址，初步選定在小區(qū)福發(fā)樓北側(cè)，位于廚房和衛(wèi)生間之間的位置安裝高空煙道，這里對(duì)居民影響最小。下一步，高空煙道的位置還需雙方進(jìn)一步商討確定，并在相關(guān)部門的配合敦促下，盡快安裝到位徹底解決油煙擾民問(wèn)題。

居民：餐館油煙、噪聲是最大的困擾

“油煙太大，門窗都不敢開(kāi)，衣服不干曬”、“每天劃拳喝酒到凌晨，誰(shuí)都睡不著”。座談會(huì)一開(kāi)始，幾名備受餐館油煙和噪音困擾的業(yè)主紛紛發(fā)聲。住戶黃女士對(duì)此深有感觸，每天白天門窗緊閉，夜里也被劃拳聲吵得難以入眠，她迫不及待地希望這個(gè)問(wèn)題能早點(diǎn)解決。其他業(yè)主也感同身受，一致認(rèn)為目前小區(qū)餐館對(duì)他們最大的影響主要就是油煙和噪音問(wèn)題。

住戶們表示，小區(qū)畢竟是生活區(qū)，他們也需要正常生活。“我們的訴求很簡(jiǎn)單：餐館能否把油煙過(guò)濾一下再排放，或者專門找個(gè)地方排出去?12點(diǎn)過(guò)后猜拳聲能不能小點(diǎn)?”

“影響居民生活確實(shí)是問(wèn)題，我們也過(guò)意不去。”聽(tīng)了業(yè)主們的苦水，永春餐館的老板黃先生表示很能理解，“換位思考，我們也不愿意生活在充斥油煙和噪音的地方”。

重慶黔江特色烤魚總店的老板娘張女士說(shuō)，此前業(yè)主也有反映過(guò)噪音問(wèn)題，店里晚上客人喝酒劃拳，噪音確實(shí)會(huì)比較大，他們也挺愿意配合整改，在晚上11點(diǎn)過(guò)后，會(huì)提醒客人聲音小一點(diǎn)。

餐館：沒(méi)有專門的排煙通道最頭疼

對(duì)于住戶反映的油煙問(wèn)題，已有餐館做了努力。

老徐燒烤店的老板徐先生說(shuō)，今年年初他就打算安裝高空排煙管道，當(dāng)時(shí)都已經(jīng)跟城管辦申請(qǐng)了，但煙道要安裝在小區(qū)外墻，后來(lái)有的業(yè)主反對(duì)，擔(dān)心噪音影響休息，就不了了之了。

烤魚店的張女士說(shuō)，她也想過(guò)能否從地下排放油煙，但小區(qū)地下的管道已經(jīng)堵塞很久，物業(yè)沒(méi)有來(lái)疏通，他們只能在店面上方排煙，“至少隔著樓板和陽(yáng)臺(tái)，影響算是最小的了。”

“要整改，但首先要給油煙找一條去路，比如專門的排煙通道，這需要業(yè)主們的配合。”餐館老板們都認(rèn)為，餐館有油煙在所難免，但沒(méi)有專門的排煙通道，是他們最頭疼的地方。

探討：1.減少油煙，要不要先安裝凈煙設(shè)備?

能不能先安裝凈煙設(shè)備，減少油煙影響?業(yè)主代表凌先生認(rèn)為，第一步首先需要餐館安裝凈煙設(shè)備。對(duì)此，6家餐館老板都表示愿意配合安裝。

“我們兩家昨天已經(jīng)買了凈化器，準(zhǔn)備要安裝了。”魚化香川菜館和永春餐館的老板說(shuō)，這幾天經(jīng)過(guò)海都報(bào)報(bào)道和環(huán)保部門下發(fā)整改通知，他們已經(jīng)著手在整改油煙問(wèn)題。安什么樣的凈煙器好，效果咋樣，此前他們對(duì)此確實(shí)不了解，是找同行老鄉(xiāng)咨詢后，購(gòu)買的凈煙設(shè)備，馬上就能安裝了。另外4家家餐館也表態(tài)，最近這兩三天就把凈煙設(shè)備安裝起來(lái)。

對(duì)于油煙影響最大的燒烤店，老板徐先生表示，除了安裝凈煙器，他也正努力在制作過(guò)程中減少油煙。“之前我去了解過(guò)無(wú)煙燒烤，但效果不大好。”有住戶建議可以使用無(wú)煙炭火和錫紙燒烤油煙較小，徐老板也表示愿意去取取經(jīng)。“我愿意配合整治，到時(shí)你們看效果。”

2.油煙凈化后，如何排放影響最小?

凈化后的油煙往哪排?福邸西湖小區(qū)的樓房為低樓層，架設(shè)專門的高空煙道最適宜。業(yè)主們希望：一是盡量不影響小區(qū)建筑外觀，二是減小管道噪音盡量不要影響住戶休息。

豐澤區(qū)環(huán)保局環(huán)境監(jiān)察大隊(duì)潘隊(duì)長(zhǎng)建議，餐館安裝油煙凈化器后，可以從統(tǒng)一共用的管道排放油煙，這樣能最大限度地減少對(duì)周邊環(huán)境和住戶的影響。餐館、業(yè)主代表紛紛認(rèn)可這一建議。

餐館老板希望業(yè)主能配合，給出一個(gè)地方讓他們把油煙排放出去。對(duì)于住戶們反映的噪音問(wèn)題，老徐燒烤店、重慶黔江特色烤魚總店開(kāi)店較晚，聲音較大，兩家店的老板都表示愿意配合整改，以后如果深夜客人聲音太大，也會(huì)多加提醒。

共識(shí)：

達(dá)成兩點(diǎn)共識(shí)

社區(qū)將牽頭成立業(yè)委會(huì)籌備組跟進(jìn)

根據(jù)各方討論，在街道、社區(qū)和環(huán)保部門的一同見(jiàn)證下，雙方達(dá)成共識(shí)：一是由6家餐館統(tǒng)一安裝油煙凈化設(shè)施，二是統(tǒng)一安裝高空共用排煙管道道，選址由業(yè)主共同協(xié)商確定確定之后施工。

由于福邸西湖小區(qū)目前業(yè)委會(huì)籌備組尚未成立，西寶社區(qū)陳惠瑜書記建議推選出一位聯(lián)絡(luò)員，溝通業(yè)主和餐館雙方的意見(jiàn)。熱心業(yè)主凌先生表示愿意為大伙出一把力，他現(xiàn)場(chǎng)立即留下餐館和幾位住戶代表的聯(lián)系方式，方便以后聯(lián)系。

對(duì)于業(yè)主提出的，小區(qū)沒(méi)有業(yè)委會(huì)、物業(yè)不作為現(xiàn)象，陳惠瑜書記當(dāng)即表示，會(huì)后將與業(yè)主詳談成立業(yè)委會(huì)籌備組一事，共同跟進(jìn)餐館油煙整改到位。

達(dá)成兩點(diǎn)共識(shí)后，雙方商定，由老徐燒烤的老板徐先生負(fù)責(zé)咨詢技術(shù)問(wèn)題，業(yè)主代表凌先生則負(fù)責(zé)入戶和業(yè)主們商量，爭(zhēng)取讓大家都在同意書上簽字，盡快安裝排煙管道。

馬上辦：

高空共用煙道

初步選址一居民樓北側(cè)

座談會(huì)后，街道、社區(qū)工作人員，住戶、商家相約共赴現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)高空排煙管道進(jìn)行選址。

“建排煙管道，我們是支持的，就是擔(dān)心聲音太大。”二樓的黃阿姨直言，不能解決了油煙問(wèn)題，又生出來(lái)一個(gè)噪音問(wèn)題，覺(jué)得選址一定要慎重。

“這邊是陽(yáng)臺(tái)，邊上就是臥室，肯定不行。”四樓的琴女士覺(jué)得，重慶黔江烤全魚總店上方屬于樓層西側(cè)，主要是臥室和客廳，而且陽(yáng)臺(tái)又都是開(kāi)放的，排煙管安裝在這邊，難免會(huì)留下隱患。

“樓層沿馬路一側(cè)到時(shí)可以考慮。”三樓的王阿姨表示，那邊主要是廚房和衛(wèi)生間，又沒(méi)有陽(yáng)臺(tái)，可能影響會(huì)相對(duì)小些。

大伙覺(jué)得王阿姨說(shuō)得有道理，初步選定在樓層北面一側(cè)，位于廚房和衛(wèi)生間之間的位置安裝高空排煙管道，這對(duì)居民的影響是最小的。

□聲音

業(yè)主王阿姨：地方是選好了，可我們還有一個(gè)擔(dān)憂，就是高空排煙管道會(huì)不會(huì)產(chǎn)生噪音?能不能在排煙管外面再裝個(gè)減震帶。還有，是靠墻安裝，還是不靠墻安裝，哪個(gè)聲音會(huì)更小?希望能咨詢專業(yè)人士。

老徐燒烤老板徐建華：大家都是鄰居，我們也想處好關(guān)系，不想天天被投訴，如今大家能一起坐下來(lái)協(xié)調(diào)，一起商討解決方法，給他們說(shuō)話的機(jī)會(huì)，很是感激。技術(shù)問(wèn)題，我們會(huì)咨詢專家。只要業(yè)主們同意了，技術(shù)方面的問(wèn)題、用什么材料、怎么安裝對(duì)業(yè)主的影響更小，這些我們都會(huì)綜合考慮。

豐澤區(qū)環(huán)保局環(huán)境監(jiān)察大隊(duì)潘隊(duì)長(zhǎng)：商家們?cè)诎惭b凈煙設(shè)備后，也提醒大伙要有保養(yǎng)意識(shí)，一方面設(shè)施要確實(shí)能投入使用，在后續(xù)使用中也要注意保養(yǎng)，確實(shí)減少油煙對(duì)周邊環(huán)境的影響。

西寶社區(qū)書記陳惠瑜：餐館要先安裝設(shè)備凈化油煙，確保減小油煙影響，后續(xù)管道的走向，在小區(qū)業(yè)主確定排煙管道位置后，社區(qū)也將配合協(xié)調(diào)安裝等后續(xù)事項(xiàng)。

石鍋辣語(yǔ)

不是問(wèn)題難解決

是缺少溝通渠道

N石鍋

為了解決樓下餐館油煙擾民問(wèn)題，福邸西湖小區(qū)的黃女士，在過(guò)去四五年時(shí)間里，打了無(wú)數(shù)電話，從物業(yè)、街道、社區(qū)，到執(zhí)法局、環(huán)保局、效能辦、110，雖然相關(guān)部門也整治過(guò)，但就是沒(méi)有效果，餐館反而越來(lái)越多，油煙問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重(詳見(jiàn)海都深讀第107期《難逃難逃油煙生活圈》)。

過(guò)去這禮拜，我們的連續(xù)追蹤報(bào)道，跟著黃女士走過(guò)的路又走了一遍，發(fā)現(xiàn)有關(guān)部門或多或少都做過(guò)努力，但效果確實(shí)不理想。其中一個(gè)很大的原因，是大家各自為政，一個(gè)部門只在自己的職責(zé)范圍內(nèi)辦事，碰到問(wèn)題需要找另外的部門，少主動(dòng)協(xié)調(diào)共同解決，導(dǎo)致溝通不暢、效率不高。

這一次，海都直通車座談會(huì)首次開(kāi)進(jìn)社區(qū)，只用了一個(gè)上午的時(shí)間，各方就達(dá)成了共識(shí)，問(wèn)題迎刃而解，有點(diǎn)出乎我的意料，甚至說(shuō)有點(diǎn)驚喜。但是聽(tīng)了餐館老板們的話，我就明白了，不是問(wèn)題難解決，是缺少溝通渠道;不是餐館不想整改，是嘗試過(guò)遇難題，沒(méi)人幫忙。

就像燒烤店老徐說(shuō)的，“我早就想整改了!只是有業(yè)主不同意，最后只好不了了之”。沒(méi)有人牽頭協(xié)調(diào)各個(gè)有關(guān)部門，把問(wèn)題涉及的雙方人員召集起來(lái)，大家坐下有話好好說(shuō)，怎么會(huì)明白大家的訴求?問(wèn)題該如何整改?怎么整改影響最小?所以，老徐形容這一次座談會(huì)，“給我們說(shuō)話的機(jī)會(huì)，很是感激”。

這一次，有關(guān)部門積極參與協(xié)調(diào)解決，值得肯定。但同時(shí)，也給有關(guān)部門提了個(gè)醒：為民辦實(shí)事，得“多思考”、“多走路”。要是再有居民因油煙擾民投訴上門時(shí)，能不能在例行處理的同時(shí)，多想想該怎樣處理才能徹底解決?能不能幫老百姓多走走涉及的其他部門，找一個(gè)適合的部門牽個(gè)頭，再把各方召集起來(lái)，搭建良好、專業(yè)的溝通橋梁?

餐館油煙擾民問(wèn)題，關(guān)乎民生。“民有所呼，我有所應(yīng)”是執(zhí)政者、執(zhí)法者應(yīng)有的職責(zé)和品質(zhì)。應(yīng)民之“呼”，要舍得花時(shí)間傾聽(tīng)民意，要舍得花精力實(shí)地勘查，要舍得動(dòng)腦筋思考出路。(記者 彭思思 楊江參 田米 文/圖)