個(gè)別品種賣出15元高價(jià)

近日，大蒜的價(jià)格再次起飛引發(fā)全國(guó)人民熱議。全國(guó)多地大蒜價(jià)格上漲明顯，一些地方大蒜的零售價(jià)格已經(jīng)突破每斤10元。“蒜你狠”繼2010年席卷市場(chǎng)后，6年之后重出江湖，而泉州的大蒜市場(chǎng)行情又是怎么樣的呢?記者走訪了市區(qū)各大菜市場(chǎng)和生鮮超市，發(fā)現(xiàn)泉州本地的大蒜價(jià)格也“水漲船高”。(記者 蘇瑋杰 文/圖)

在超市里大蒜9.8元一斤

市場(chǎng)調(diào)查

蒜價(jià)突破十元 已連漲幾個(gè)月

記者走訪了市區(qū)多家大型菜市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)點(diǎn)了解到，新鮮大蒜和蒜頭的價(jià)格均雙雙突破了10元大關(guān)，個(gè)別市場(chǎng)賣出了15元/斤的高價(jià)。

記者來(lái)到新門菜市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)大蒜攤前格外冷清。“前幾個(gè)月才六塊錢一斤，這幾個(gè)月賣到了十塊錢。”攤主表示，最近蒜價(jià)越來(lái)越高，買的人少了很多。

記者又來(lái)到了龍宮菜市場(chǎng)，有商販叫賣本地白皮蒜11元/斤;而在云谷農(nóng)貿(mào)點(diǎn)，外地白皮蒜9元/斤，本地蒜賣到了15元/斤。

一位攤主表示，目前外地的大蒜主要來(lái)自山東金鄉(xiāng)、云南等地，而本地的以南安、廈門的為主，因?yàn)楫a(chǎn)地金鄉(xiāng)的大蒜均價(jià)已漲至最低6.5元/斤，加上運(yùn)費(fèi)，在新蒜上市前還有一定上漲空間。“近幾個(gè)月，大蒜價(jià)格幾乎都在上漲。8月初的時(shí)候每斤還只需6元左右，如今最貴的要15元左右，已經(jīng)超過(guò)了豬肉和雞肉價(jià)格。”

隨后，記者又來(lái)到了市區(qū)幾家大型生鮮超市，里邊大蒜的價(jià)格高低不一，便宜的只要9.8元一斤，而貴的則達(dá)到三五十元一斤。一旁來(lái)買菜的李大媽直搖頭，嘴里念叨著“太貴了，比生猛海鮮還貴”。

業(yè)內(nèi)人士

產(chǎn)量少出口多

泉州市眾盈農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展有限公司董事、南環(huán)路蔬菜批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人吳建明先生介紹，就目前來(lái)看，今年的蔬菜價(jià)格總體平穩(wěn)，雖說(shuō)受前幾個(gè)月的兩個(gè)臺(tái)風(fēng)的影響，導(dǎo)致菜價(jià)有所波動(dòng)，但是都在20天左右就恢復(fù)正常價(jià)格，沒(méi)有失控。

“這幾個(gè)月大蒜的價(jià)格一直在漲，據(jù)大蒜產(chǎn)地山東金鄉(xiāng)的消息，大蒜庫(kù)外收購(gòu)價(jià)已經(jīng)從去年的3.2元/斤上升到今年的最低6.5元/斤，同比增長(zhǎng)達(dá)到100%。而與泉州本地上半年的批發(fā)價(jià)四塊多相比，大蒜下半年的批發(fā)價(jià)達(dá)七塊多，漲幅達(dá)近75%。”吳建明解釋說(shuō)，這可能是受大蒜產(chǎn)地山東金鄉(xiāng)今年大量出口菲律賓和印尼，外加上今年產(chǎn)量少的影響。“前年，大蒜價(jià)格受‘防腐劑有毒’事件影響走勢(shì)低迷，幾乎滯銷，直接導(dǎo)致去年大蒜主要產(chǎn)區(qū)種植面積減少，在供應(yīng)減少、需求不變的情況下，蒜價(jià)上漲不可避免;加上年前降雪及極寒天氣影響，山東大蒜主產(chǎn)地近30萬(wàn)畝蒜田遭受凍害，死苗嚴(yán)重，因此減產(chǎn)成今年大蒜市場(chǎng)的定局。”吳建明說(shuō)，山東是全國(guó)大蒜的主產(chǎn)區(qū)，這里的價(jià)格走勢(shì)，基本決定了全國(guó)的大蒜價(jià)格。山東的大蒜價(jià)格快速上漲，全國(guó)的大蒜價(jià)格不可避免地受到波及。泉州市場(chǎng)上超過(guò)六成的大蒜都是從山東金鄉(xiāng)進(jìn)貨，況且今年本地大蒜產(chǎn)量也不高，價(jià)格受影響是必然的。

吳建明分析稱，盡管這些年來(lái)人們都知道大蒜有抗癌的作用以及用來(lái)作為日常炒菜佐料能增添香味，但一直以來(lái)，大蒜都不是泉州甚至南方人的主要食物，可以有很多替代品來(lái)代替它，“因此，大蒜漲價(jià)總體來(lái)說(shuō)對(duì)市民影響不大。”吳建明說(shuō)。