福建新聞網(wǎng)福州6月30日電 (龍敏)福建省農(nóng)科院研究員陳濟(jì)琛30日指出，對(duì)于食品安全監(jiān)管而言，“互聯(lián)網(wǎng)+”不僅僅是挑戰(zhàn)更是機(jī)遇。“互聯(lián)網(wǎng)+”將為食品安全監(jiān)管提供很好的監(jiān)管平臺(tái)，特別是通過大數(shù)據(jù)。

當(dāng)天上午，福建省第三屆食品安全高層對(duì)話暨首屆福建省食品發(fā)展大會(huì)在福州舉辦，業(yè)界專家學(xué)者共聚一堂，探討食品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級(jí)的新路徑。

福建省食品藥品監(jiān)督管理局黨組成員、總監(jiān)張劍平表示，福建連續(xù)16年沒有發(fā)生較大及以上食品安全事件，有效地保障了老百姓“舌尖上的安全”;持續(xù)、深入推進(jìn)治理“餐桌污染”、建設(shè)“食品放心工程”，開展專項(xiàng)整治，不斷加大檢查力度，進(jìn)一步提高福建食品安全水平。

陳濟(jì)琛說，以前的監(jiān)管是靠人的監(jiān)管，有很大的局限性。而可追溯的生產(chǎn)產(chǎn)地、來源信息，都能通過互聯(lián)網(wǎng)讓消費(fèi)者眼見為凈。

“現(xiàn)在講溯源都只講到技術(shù)，沒講到機(jī)制。”中國最佳CIO、YBC創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師唐兆希認(rèn)為，技術(shù)本身并不是互聯(lián)網(wǎng)，很多企業(yè)內(nèi)部搜集的數(shù)據(jù)夠多，

但數(shù)據(jù)開放程度不夠，好的企業(yè)應(yīng)該實(shí)時(shí)搜集和實(shí)時(shí)開放。開放之后最大的好處是不可逆，把數(shù)據(jù)公開以后，所有的追溯已經(jīng)不是靠某個(gè)監(jiān)管機(jī)構(gòu)，而靠全民監(jiān)督。

福建省食品安全高層對(duì)話自2014年開始，至今已成功舉辦兩屆。今年起，第三屆福建省食品安全高層對(duì)話正式更名為“福建省食品發(fā)展大會(huì)”，由福建省互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室、福建省食品安全委員會(huì)辦公室、新華網(wǎng)等單位共同主辦。(完)