別人家學(xué)校的自助餐按份賣，可集美大學(xué)誠毅學(xué)院食堂的卻按斤賣，而且，不論葷素，單價16元。

昨天，這“另類”自助餐正式推出。

“‘逆天’啊，15樣菜，5素10葷，才15.9元。”一行媒體人走訪誠毅學(xué)院，在食堂二樓的自助餐區(qū)域體驗了一回。

一名男記者吃出了“高價”，其余記者的菜金有的是10.34元，有的是13元，基本沒超過16元。而自助餐的菜色多達(dá)30多種，一字排開，葷菜偏多，素菜約有10道。

“能吃上十幾種不同的菜，價格跟以往也相差無幾。”常光顧食堂的學(xué)生邱同學(xué)說道。而大多數(shù)學(xué)生取的餐多在8元左右，個別男學(xué)生取的餐多，也多在一斤左右，有的學(xué)生說選擇性多了，也不會有剩菜剩飯。

承包該院二樓食堂的廈大餐飲負(fù)責(zé)人稱，論斤賣的是配菜，米飯和湯都是免費的。食堂推出自助餐論斤賣的初衷，一來，是想分流食堂打菜窗口的排隊人流，每天二樓食堂約有2000人排隊用餐，盡快讓學(xué)生吃上飯。二來，則是眼下叫餐APP的盛行，不少學(xué)生都選擇吃校外的食物，衛(wèi)生堪憂，而學(xué)校食堂的食材都是統(tǒng)一從正規(guī)渠道采購，安全衛(wèi)生都有保障，因此通過這種方法把學(xué)生“叫回”食堂。

而16元的價格是如何測算出來的？據(jù)介紹，這是綜合去年的物價測算的，早在去年下半年，他們就對學(xué)生做了調(diào)查，了解學(xué)生的口味，均衡膳食營養(yǎng)搭配而制定，也在去年試運行了一段時間，綜合試運行期間的情況看，并未有虧本或是差評，反而學(xué)生們的“光盤”行動實施得很到位。

不過，目前到食堂用餐的只能是該校的學(xué)生和教職工，用校卡刷卡消費。

昨天，誠毅學(xué)院食堂飯菜論斤賣的事一上傳網(wǎng)絡(luò)，有人說這可能是福建省內(nèi)高校食堂首家推出論斤賣的自助餐。但微博網(wǎng)友“__Oras”稱，廈門工學(xué)院實行一學(xué)期已暫停這樣做了。網(wǎng)友“-張挪安”是福建江夏學(xué)院的大四學(xué)生，她稱學(xué)校第三食堂早就這樣稱斤了。來源：海峽都市報