“現(xiàn)在學生和食堂的關(guān)系已經(jīng)不同以前。以往學生基本都在食堂用餐，食堂也是一副愛吃不吃的姿態(tài)。隨著網(wǎng)絡訂餐、外賣的風靡，食堂必須得在菜色、形式、衛(wèi)生等方面下功夫，才能吸引學生上門。”甘志強說道，他也希望學生們多到食堂用餐，畢竟這里的食品安全是有保障的。

豐富的菜品十分誘人

目前，到食堂刷卡用餐的只能是教職工和學生

今年2月22日，廈門大學教工食堂推出25元自助餐，雞鴨魚肉、海鮮、水果、糕點，豐富的菜品只需25元/人。自助餐一經(jīng)推出，受到學校師生的熱烈歡迎，餐廳被擠得水泄不通，菜品也被一搶而空，學生們紛紛評價自助餐“高檔廉價”。在推陳出新方面，廈門大學后勤集團可謂用心多多。有趣的是，誠毅學院推出16元/斤自助餐的食堂，也是由廈門大學后勤集團經(jīng)營管理的。

因為定價便宜，學生蜂擁而來，廈門大學25元自助餐營業(yè)2天后宣布停止對學生開放，僅對學校教工開放。那么，16元/斤的自助餐會不會也很快被“吃垮”呢？有關(guān)負責人回復稱，16元/斤的價格經(jīng)試營業(yè)考量是較為合理的。之前這樣的自助餐在周五晚上和周末是吃不到的，不過，由于自助餐試營業(yè)就得到師生們的好評，于是該食堂增加菜品數(shù)量，并決定今后每天都推出按斤算的自助餐，集大誠毅學院的師生們有口福了。

（東南早報 記者王蕾 實習生陳詩妍 通訊員黃福泉 文/圖）