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生長(zhǎng)期縮短近半

在清源山腳下老王的草莓基地里，黑色塑料膜覆蓋的一壟壟土地上，一株株草莓連成一片，給人滿眼綠色的即視感，而在綠葉掩映之下，一顆顆紅彤彤的草莓果實(shí)嬌羞地探身而出。每年11月底至來(lái)年的5月初是草莓成熟、采摘的季節(jié)。老王說(shuō)，他從事這個(gè)行當(dāng)已有13年之久。

“除了用心管理和勤勞之外，草莓也靠天吃飯。”老王介紹，今年天氣反常，溫度過(guò)高，造成成片草莓都成熟過(guò)快，正常情況下，15℃至20℃是草莓生長(zhǎng)最適宜的溫度，從抽芽到開(kāi)花再到結(jié)果需要100天時(shí)間，其中開(kāi)花到結(jié)果大約40天，這樣的時(shí)間長(zhǎng)度果實(shí)能夠長(zhǎng)得碩大，同時(shí)也有足夠的時(shí)間沉淀糖分。但是今年冬季氣溫高，抽芽到結(jié)果只用了60天，其中開(kāi)花至結(jié)果只用了半個(gè)月至20天時(shí)間，“果實(shí)成熟過(guò)快，直接造成草莓個(gè)頭不夠大，甜度也不夠。”

“老板，你們家地里的草莓好多都熟透啦，得趕緊采摘了，要不就壞啦。”一位在180醫(yī)院上班的護(hù)士是老王草莓基地的?？?，昨天，她利用中午下班時(shí)間在老王的草莓基地里采摘了一小籃香蕉草莓(注：草莓的一個(gè)品種，外形酷似香蕉)，看到滿地成熟的草莓，善意地提醒老王。

“實(shí)在沒(méi)辦法，一時(shí)間成片草莓都一起成熟了，銷售壓力一下子加大了。”老王有些無(wú)奈，同時(shí)由于氣溫較高，草莓保存變得更為不易，按往年冬季的氣溫，將草莓鋪在籃中，并放置于通風(fēng)處可以保存一個(gè)星期，“現(xiàn)在，從地里采摘還帶青色的草莓，放在籃中第二天就轉(zhuǎn)紅了，第三天就過(guò)熟了，再不吃就會(huì)爛掉。”

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整體產(chǎn)量或下降

業(yè)內(nèi)人士分析，厄爾尼諾現(xiàn)象之下，氣溫過(guò)高，給草莓市場(chǎng)行情造成一系列連鎖反應(yīng)，包括，草莓成熟期提前，個(gè)頭不夠大，甜度不夠高，一時(shí)間成熟草莓?dāng)?shù)量積壓，以至于產(chǎn)生銷售壓力，并最終導(dǎo)致草莓地頭價(jià)與批發(fā)價(jià)滑坡。而除此之外，影響卻似乎還不僅限于此。

8畝多的草莓地，老王夫婦加上他們的兒子僅三個(gè)人忙活兒。平整土地、給土壤消毒、施有機(jī)肥，接著是下苗，待苗冒芽再鋪上一層黑色薄膜，并在薄膜上為每株苗撕開(kāi)一道口子，既防止土壤長(zhǎng)草，也不妨礙草莓生長(zhǎng)。“每天天一擦亮便起床忙碌，常常要忙到晚上10點(diǎn)。”老王坦言，種草莓既要有技術(shù)也要勤快，要像愛(ài)護(hù)孩子一樣精心護(hù)理。

只是今年的天氣卻并不利于草莓生長(zhǎng)，“草莓最怕氣溫過(guò)高和雨水過(guò)多。立冬以來(lái)本是草莓最佳生長(zhǎng)季，但是前一段時(shí)間氣溫一直過(guò)高，到目前為止，草莓苗已經(jīng)枯死了10%。如果情況良好，一株草莓一季能收獲四五批果實(shí)。而天氣再不變冷，今年草莓整體產(chǎn)量看來(lái)是要下降了。”言語(yǔ)中老王透露著心疼，一個(gè)草莓季，在不請(qǐng)工人管理的情況下，一畝地成本開(kāi)支要7000多元，包括地租、草莓苗、有機(jī)肥等。如果請(qǐng)工人，一畝地的成本更要在1萬(wàn)元以上。“我損失還算少了，有一家草莓基地，因?yàn)槿狈ψ銐虻墓芾斫?jīng)驗(yàn)，大約有三分之二的草莓都沒(méi)了，損失太厲害了。”

許維健認(rèn)為，要改變農(nóng)業(yè)靠天吃飯的現(xiàn)狀，或許只有溫控大棚能夠緩解。但是要建造一個(gè)溫控大棚，投入不小，不是一個(gè)普通農(nóng)戶所能承受得起的。