大閘蟹腹部有針孔打了興奮劑最好到實體店選購

2014-09-18 10:36:44 來源：東南早報

0瀏覽評論0條

但是，螃蟹腹部的小孔真的是打興奮劑留下的嗎?

螃蟹腹部小洞非人為可能是“打架”留傷痕

“不可能有打興奮劑或者注水的螃蟹，一只一只注射興奮劑，那得打多久啊?并且，螃蟹的外殼很硬，針根本扎不進(jìn)去。螃蟹的腹部有洞的話，是它們‘打架’造成的。”經(jīng)營海鮮生意超過20年的陳阿姨告訴記者。

水產(chǎn)市場多名商家表示，如果向螃蟹注水或者注射藥物，螃蟹不僅會漏水，還會很快死亡。針孔是螃蟹互相碰撞造成的，整筐的螃蟹難免會磕磕碰碰，互相“傷害”，也可能是養(yǎng)殖時微生物侵蝕螃蟹造成的。如果市民不信，可以翻開螃蟹腹部外殼看看，一般小洞不會穿過螃蟹外殼，只是表面?zhèn)邸?/p>

水產(chǎn)專家表示，強行注水將破壞螃蟹的臟器，導(dǎo)致螃蟹短時間內(nèi)死亡。另外，給螃蟹注射興奮劑，會瞬間刺激螃蟹，使其突然變得很活躍，但這是“回光返照”，螃蟹將在很短的時間內(nèi)死亡。另外，類似于興奮劑的藥物價格不菲，對養(yǎng)殖戶和水產(chǎn)商來說給螃蟹注射興奮劑成本過高，沒有人會這么干。

工商：別貪便宜最好到實體店選購

前天，蘇州陽澄湖大閘蟹協(xié)會發(fā)布公告稱，今年的陽澄湖大閘蟹將于本月23日開始捕撈。目前市面上已經(jīng)出現(xiàn)其他地方的大閘蟹，工商部門提醒消費者，購買大閘蟹時別貪便宜，應(yīng)盡量到大市場和超市選購。

“購買大閘蟹，最好還是選擇品牌實體店或者信得過的市場商戶，不要輕易購買網(wǎng)上團購的大閘蟹。到實體店購買，眼見為實，可以精心挑選。網(wǎng)上購買的大閘蟹可能重量不足，也可能品質(zhì)不好，甚至可能有死蟹。”鯉城區(qū)工商局相關(guān)工作人員表示。

相關(guān)鏈接

這些年被打藥謠言傷害的食物

謠言一：西瓜打了色素和甜味劑

西瓜又甜又紅，可能是打了甜味劑和色素。網(wǎng)上關(guān)于西瓜打藥物的傳言很多，甚至有西瓜打針后的針孔圖片，讓不少消費者深信不疑。但是，這是一個“驚天”大謠言。

瓜農(nóng)表示，西瓜只要扎了針眼，很快就會腐爛。瓜苗打針后會長出畸形瓜，根本賣不出去。此前，央視《焦點訪談》專門進(jìn)行西瓜注射實驗，證明向西瓜注射水分時，西瓜會向外不斷滋水。西瓜打完針10分鐘后就會變質(zhì)，不到24小時就會腐爛。另外，專家用黑色墨汁代替胭脂紅注射到西瓜里，10多分鐘后可以看到顏色都集中在打針的地方，無法均勻分布。所以，西瓜打藥的傳言是無稽之談。

但是，為何有的西瓜上面會出現(xiàn)針孔和所謂的打針痕跡呢?專家表示，西瓜出現(xiàn)白筋跟打針肯定沒關(guān)系。白筋可能是西瓜品種不同，白點是西瓜栽培過程中遇到低溫產(chǎn)生的一些生理變化。個別西瓜出現(xiàn)白點不會影響食用，也不會危害健康。