開(kāi)漁首航，帶回了新鮮魚(yú)蝦

海峽都市報(bào)閩南版8月7日訊 昨天，天還蒙蒙亮，在東海蟳埔海邊，婦女們翹首等待。遠(yuǎn)處，10多艘漁船漸漸靠岸，載著她們的男人，也載著男人5天海上顛簸的收獲。

待船靠了岸，男人搬魚(yú)，女人接應(yīng)。不一會(huì)兒，前來(lái)買(mǎi)海鮮的電動(dòng)車(chē)、小轎車(chē)就在岸邊排起了長(zhǎng)龍。

船頭家說(shuō)，作為休漁期結(jié)束的第一次出海，總體來(lái)說(shuō)收成不算太好，這幾天，如果沒(méi)有臺(tái)風(fēng)或大風(fēng)天氣，他們還將繼續(xù)出發(fā)。

清晨5點(diǎn)，太陽(yáng)還沒(méi)有升起，蟳埔漁船的燈照到了岸邊。一靠岸，船上的水手們就忙活開(kāi)來(lái)，放滿魚(yú)兒和冰碴的魚(yú)筐通過(guò)運(yùn)輸帶送達(dá)岸邊，等候了幾天的蟳埔女在岸上接應(yīng)。隨著搬上岸的魚(yú)兒越來(lái)越多，沿著海邊就地?cái)[起了長(zhǎng)長(zhǎng)的鮮魚(yú)市場(chǎng)。藍(lán)色、白色、紅色的魚(yú)筐，裝著各色各樣的魚(yú)，鰩魚(yú)、魷魚(yú)、帶魚(yú)、牛尾魚(yú)，還有張牙舞爪的海蟹和肥美的九節(jié)蝦。不一會(huì)兒，這些“小鮮肉”就被市民們圍觀搶購(gòu)。有的買(mǎi)家一大早趕來(lái)，挑選海鮮后，再趕回去上班。幾乎每個(gè)來(lái)選購(gòu)海貨的市民，手中都提著四五袋不同的魚(yú)。“我們都是打電話叫客，有的熟客在我們這里買(mǎi)魚(yú)已經(jīng)十幾年了”，蟳埔女們一邊吃著簡(jiǎn)單的早飯，一邊忙活著。

早上8點(diǎn)多，剛下漁船的謝船長(zhǎng)還沒(méi)來(lái)得及吃上早飯，就忙著和妻子一起收拾海貨。謝船長(zhǎng)說(shuō)，這一次出海，受到前段時(shí)間臺(tái)風(fēng)影響，收獲并不算太好，如果沒(méi)有臺(tái)風(fēng)或大風(fēng)天氣，他們將繼續(xù)出發(fā)。謝船長(zhǎng)13歲就出海捕魚(yú)，今年已經(jīng)50歲了，有著豐富的捕魚(yú)經(jīng)驗(yàn)。他告訴我們，每次出海，他們先將船駛到臺(tái)灣海峽海域，船停穩(wěn)后再撒網(wǎng)，靜待兩到5個(gè)小時(shí)，感覺(jué)漁網(wǎng)里魚(yú)多的時(shí)候開(kāi)始收網(wǎng)。收網(wǎng)時(shí)，要七八個(gè)壯年合力，才能將網(wǎng)拉起。捕來(lái)各式各樣的魚(yú)兒，還需經(jīng)水手們分類(lèi)，才存放到裝著冰碴的魚(yú)筐中保鮮。至于什么時(shí)候收網(wǎng)最合適，謝船長(zhǎng)笑著說(shuō)，這都要取決于捕魚(yú)的經(jīng)驗(yàn)。

而這些來(lái)自大自然的饋贈(zèng)，將隨著船的返航與靠岸，進(jìn)入市民的餐桌。(海都見(jiàn)習(xí)記者 劉淑清 海都記者 田米 文/圖)