用塑料繩捆扎的粽子(右)不利健康

市場(chǎng)上很多肉粽店用尼龍繩捆扎粽子

專家提醒：尼龍繩、塑料繩扎粽，高溫蒸煮易產(chǎn)生毒素

泉州晚報(bào)訊(記者 張曉明 戴涵琦 文/圖)端午節(jié)快到了，家家戶戶都要包粽子或買粽子吃。近日，泉州市民陳女士來(lái)電反映，朋友最近送了她一些粽子，是用尼龍繩捆扎的，她擔(dān)心這種粽子吃了之后不利于身體健康。隨后記者走訪發(fā)現(xiàn)，不管是自家包的還是市場(chǎng)上賣的，有一部分粽子都是用尼龍繩捆扎。

專家提醒，盡量別吃尼龍繩或塑料繩捆扎的粽子，因?yàn)檫@些繩子經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間蒸煮會(huì)對(duì)人體帶來(lái)傷害。他建議，捆扎粽子，最好是使用安全衛(wèi)生的棉繩或粽葉繩。

現(xiàn)象市民選擇粽繩 缺乏衛(wèi)生意識(shí)

前日，陳女士的朋友來(lái)家里做客，帶來(lái)一大袋粽子。陳女士的兒子很喜歡吃粽子，開心極了，嚷嚷著要吃。但陳女士發(fā)現(xiàn)粽子是用塑料繩捆扎的，感覺(jué)有點(diǎn)不對(duì)勁。因?yàn)槭桥笥褵崆樗蛠?lái)的，她并不好意思提出疑問(wèn)。

擔(dān)心用塑料繩捆扎不衛(wèi)生的不止她一個(gè)。上周末，讀者張先生帶兒子回到安溪老家，看著一家子團(tuán)聚熱鬧，張先生的外婆召集大家包粽子。當(dāng)看到大家用塑料繩在捆扎粽子時(shí)，張先生提出這是否衛(wèi)生的疑問(wèn)。但大家都不以為然，說(shuō)這樣比較省事。

記者采訪了解到，在中心市區(qū)，在家自己包粽子的人并不多，市民要吃粽子，基本上都是到外面買。受訪的不少市民表示，街上不少小店賣的粽子就是用塑料繩捆扎的。

調(diào)查粽繩材質(zhì)不一 尼龍繩唱主角

連日來(lái)，記者走訪發(fā)現(xiàn)，隨著端午節(jié)臨近，粽子已經(jīng)成了熱銷商品。超市里出售的散裝粽子均采用真空包裝，捆綁?mèng)兆拥氖歉鞣N彩色繩。由于隔著包裝袋，記者無(wú)法判斷其材質(zhì)。而街頭商販出售的粽子使用的粽繩則五花八門，有棉繩、粽葉繩、塑料繩、尼龍繩等。

22日9時(shí)，市區(qū)沉洲路一家售賣早餐的小店生意很好，店門口的6層蒸籠里除了有包子、燒賣之外，還有一大串粽子。記者走近觀察，發(fā)現(xiàn)這些粽子都是用紅色或白色的塑料繩捆扎。記者問(wèn)老板，用塑料繩是否衛(wèi)生。老板回答，一直都是這樣捆扎的，賣得很好，沒(méi)什么問(wèn)題。隨后，記者在祥遠(yuǎn)路一個(gè)早餐攤點(diǎn)前，看到售賣的粽子同樣用塑料繩捆扎。

23日11時(shí)，記者走進(jìn)東云路一家肉粽店。老板打開鍋蓋，拿筷子挑起一大串粽子。記者看到這些粽子是用白色的粗繩捆扎的，便問(wèn)老板用的是什么繩子。老板并未回答。當(dāng)日12時(shí)，記者來(lái)到東街，發(fā)現(xiàn)2家品牌肉粽店用的也是白繩。