首批獲授權(quán)使用“鷺品”供廈食品標(biāo)識的企業(yè)代表登臺亮相;首批食品檢查員正式獲證上崗……今天上午，2021年廈門市食品安全宣傳周活動正式啟動。起步于2011年的“食品安全宣傳周”，影響力不斷擴(kuò)大，如今已成為一場向全社會集中展示食品安全治理成果、創(chuàng)新食品安全社會共治模式、廣泛傳播食品安全科普知識的“嘉年華”。

主題宣傳

全市20幾個部門參與 將舉辦42項活動

今年是我市創(chuàng)建國家食品安全示范城市的驗收之年。今年食品安全宣傳周以“尚儉崇信，守護(hù)陽光下的盤中餐”為主題，繼續(xù)保持覆蓋面廣、形式多樣、互動性強(qiáng)的特點。

據(jù)悉，僅市級層面就有20幾個部門將舉辦42項活動，市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、教育、公安、衛(wèi)健、海關(guān)等單位專門設(shè)置部門主題日活動。宣傳內(nèi)容覆蓋從農(nóng)田到餐桌全鏈條，主題涉及從食品安全到營養(yǎng)健康、法治宣傳到科普教育、標(biāo)準(zhǔn)宣貫到反糧食浪費(fèi)全要素。市食安聯(lián)牽頭餐飲協(xié)會、酒類銷售協(xié)會等行業(yè)協(xié)會，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，開展各具特色的宣傳活動，形成多層次、全方位的宣傳態(tài)勢。

我市相關(guān)單位將舉辦多場活動，邀請廣大市民“零距離”體驗和感受食品安全工作。例如，公安機(jī)關(guān)將舉辦展示打擊食品安全犯罪成果的“警營開放日”活動;廈門海關(guān)將開展“食品安全口岸行”活動;多家技術(shù)機(jī)構(gòu)將通過“你點我檢”活動，邀請市民參觀實驗室;市食安辦將繼續(xù)邀請人大代表、政協(xié)委員、市民代表和媒體記者共同參與食品安全公開執(zhí)法檢查。此外，首屆“市監(jiān)說法”辯論賽、首屆廈門市食品安全風(fēng)險交流高峰論壇等活動也將與市民見面。

標(biāo)準(zhǔn)評定

首批15家企業(yè)60種產(chǎn)品 將貼上“鷺品”標(biāo)識

按照市委、市政府的部署，我市制訂發(fā)布了高于國家標(biāo)準(zhǔn)的供廈食品安全標(biāo)準(zhǔn)20項。啟動儀式上，首批15家通過供廈食品評定的企業(yè)獲頒“鷺品”標(biāo)識授權(quán)使用證書。這些企業(yè)將以高標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)食品的高品質(zhì)供給，帶給市民更多獲得感和幸福感。

據(jù)悉，已發(fā)布的20個供廈標(biāo)準(zhǔn)中，分餐標(biāo)準(zhǔn)、餐飲一次性外賣封簽管理規(guī)范等多個管理標(biāo)準(zhǔn)均為全省首創(chuàng)，11個農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)有307項安全指標(biāo)嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)，平均每個產(chǎn)品有30項指標(biāo)嚴(yán)于國標(biāo)。

目前，全市首批15家企業(yè)60種產(chǎn)品通過供廈標(biāo)準(zhǔn)評定，將統(tǒng)一貼上“鷺品”標(biāo)識進(jìn)入市場。如廈門銀祥肉業(yè)有限公司銷售的熱鮮豬肉、冷鮮豬肉、冷凍豬肉;廈門夏商黃金香食品有限公司銷售的鮮豬肉、鮮牛肉;廈門夏商民興超市有限公司銷售的紅富士、陜西蘋果、阿克蘇蘋果;山姆會員店銷售枇杷、海南蓮霧、豬脊骨、豬筒骨等;廈門元初食品股份有限公司銷售的冰鮮黃牛肉、洛川高原蘋果、元童海堤聯(lián)名大紅袍禮盒(160克);廈門茶葉進(jìn)出口有限公司生產(chǎn)的老樅水仙LCSX、鐵觀音XT602等。

市食安辦表示，隨著供廈食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)不斷深入，未來將有更多優(yōu)質(zhì)供廈食品帶著“鷺品”標(biāo)識，飛入市民“菜籃子”，為打造國家食品安全示范城市提供堅實的標(biāo)準(zhǔn)保障。

名詞解釋

“鷺品”是首個廈門市全域公用品牌，供廈食品標(biāo)準(zhǔn)評定和“鷺品”貼標(biāo)工作堅持自愿申請、公開公正、科學(xué)規(guī)范、客觀獨立、誠實信用原則，并接受社會監(jiān)督。

表彰先進(jìn)

184.8萬人次參與投票 極大提升社會影響力

啟動儀式上，市食安辦為第二屆廈門市“十佳食安衛(wèi)士”獲得者及提名者頒獎。

記者從市食安辦了解到，為進(jìn)一步宣傳和表彰廈門食安工作先進(jìn)人物，發(fā)揮先進(jìn)典型的示范帶頭作用，助力我市創(chuàng)建國家食品安全示范城市，今年5月1日，市食安辦通過“食安廈門”微信公眾號，向全社會發(fā)起“十佳食安衛(wèi)士”征集活動。通過部門推薦、社會推薦等方式，共有74人參評。主辦方本著公平、公正、公開的原則，最終從74人中確定20名入圍候選人。

在網(wǎng)絡(luò)投票階段，共計184.8萬人次參與投票，遠(yuǎn)超上一屆的87萬人次，極大提升了評選活動的社會影響力。主辦方綜合現(xiàn)場評審團(tuán)綜合評議，最終評出10名第二屆“十佳食安衛(wèi)士”。

20名獲獎?wù)吆吞崦咧?，有?yōu)秀企業(yè)家、巾幗律師、國家級大廚、食品安全監(jiān)管戰(zhàn)線骨干、檢測專家、“國門衛(wèi)士”、人民警察、市場監(jiān)管辦案高手等，都是各行各業(yè)從事食安工作的典型代表。有了以他們?yōu)榇淼娜后w，形成了我市食品安全社會治理合力，筑起了廈門市民食品安全的堅固防線。

職業(yè)建設(shè)

165名市場監(jiān)管人員

獲食品檢查員資格

啟動儀式上，首批食品檢查員獲頒資格證書。

據(jù)悉，市市場監(jiān)管局在全省率先開展食品檢查員專業(yè)化、職業(yè)化建設(shè)。經(jīng)過兩輪培訓(xùn)考核，首批165名市場監(jiān)管人員獲得了食品檢查員資格。他們當(dāng)中，既有守衛(wèi)一方百姓食安的市場監(jiān)管所所長，也有常年奮戰(zhàn)在監(jiān)管一線的執(zhí)法人員，還有在社區(qū)履行巡查職責(zé)的食藥專職協(xié)管員。

“食安廈門志愿者—月月查民評小分隊”授旗儀式也在上午舉行。市食安辦于2018年推出“月月十五查餐廳”行動，3年來，該行動已經(jīng)走進(jìn)300多家餐廳的后廚，其中28家餐廳被責(zé)令整改，3家餐廳被立案查處。今年，“食安廈門志愿者—月月查民評小分隊”加入這一行動中，小分隊成員將帶著專業(yè)而嚴(yán)苛的眼光，對后廚進(jìn)行檢查，為餐廳打分評級，為守護(hù)市民“盤中餐”貢獻(xiàn)心力。

在創(chuàng)建國家食品安全示范城市過程中，市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)發(fā)起“放心食品超市自我承諾”活動，截至目前，全市12個大超市品牌47家門店進(jìn)行自我承諾。在上午的啟動儀式上，這些超市代表在承諾墻上鄭重簽名，宣誓將以實際行動為表率，全面落實食品安全企業(yè)主體責(zé)任，為消費(fèi)者提供安全優(yōu)質(zhì)食品。(記者 高金環(huán) 通訊員 劉啟國)