為進(jìn)一步提高市場(chǎng)監(jiān)督管理系統(tǒng)執(zhí)法人員的食品安全快速檢測(cè)技能水平，更好地發(fā)揮食品安全快速檢測(cè)技術(shù)支撐作用，實(shí)現(xiàn)食品安全科學(xué)有效監(jiān)管。日前，臺(tái)商區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展了食品安全快檢技能競(jìng)賽活動(dòng)，來(lái)自全區(qū)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所的12名選手參加了比賽。

本次快檢技能競(jìng)賽活動(dòng)主要對(duì)蔬菜和豬肉進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)操作，參賽人員以所在單位為單元，按照競(jìng)賽項(xiàng)目，每位參賽人員對(duì)所有項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，每位選手完成快速檢測(cè)后，由評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)對(duì)參賽選手快速檢測(cè)的操作規(guī)范、熟練程度、所用時(shí)間及檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行綜合評(píng)分，評(píng)定最終成績(jī)。經(jīng)過(guò)1個(gè)多小時(shí)的快速檢測(cè)技能比拼，百崎市場(chǎng)監(jiān)督管理所憑借突出表現(xiàn)，勇奪桂冠。

臺(tái)商區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品監(jiān)管科副科長(zhǎng)傅后進(jìn)說(shuō)：“這次比賽我們通過(guò)讓參賽隊(duì)員完成對(duì)農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽食品的檢測(cè)工作，重點(diǎn)考核參賽人員使用快檢的操作熟練程度及準(zhǔn)確性，提升基層一線(xiàn)食品監(jiān)管人員的快檢水平，為今后強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法能力，保障轄區(qū)群眾食用農(nóng)產(chǎn)品安全奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。”

據(jù)了解，2017年臺(tái)商區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局快檢共2887批次，檢測(cè)結(jié)果全部合格。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2018年臺(tái)商區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大快檢力度，要求各市場(chǎng)監(jiān)督管理所每月的快檢量需增加到90批次，確保快檢能夠真正發(fā)揮出快速篩查問(wèn)題食品的作用。同時(shí)，將進(jìn)一步強(qiáng)化快檢結(jié)果公示，在快檢場(chǎng)所、所公示欄、局網(wǎng)站等及時(shí)公示抽檢信息，提高群眾知曉率和關(guān)注度，營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。(記者郭慧杰 陳桂生 通訊員陳銀江 倪湄端)