此后，百崎回民把堤內的海灘改造成耕地，經過幾年的土壤改良，大片的鹽堿地種上了莊稼。遺憾的是，1966年興建鹽場、開山炸石時，“仙腳跡”遺跡被炸掉了。可“仙腳跡”與“鄭和堤”記錄著鄭和與百崎回民的一段不解之緣，至今仍在百姓中流傳。為紀念鄭和的熱情相助，百崎回民把這兩條堤岸稱作“鄭和堤”。長長的大堤，仿佛展示了一幅數百年的歷史長卷，留給后人無窮無盡的遐想。

　　沿著“最美的海岸線”散步，不知不覺，便來到了于東園鎮(zhèn)東湖村靠近海邊，一處名為“蓮花穴”的位置上——瑯玕三寶宮，廟內奉祀一式三尊青石雕半身三寶像。三寶宮面積雖然只有10多平方米，香火卻十分旺盛，天長日久，對宮里主人的身份即各有所稱。

　　“三寶就是鄭和。”60歲的當地漁民說，“小時候我聽爺爺說，爺爺的爺爺就說這是海底神鄭和。”據專家們經過多方查證分析，認為三寶宮供奉的是三寶太監(jiān)鄭和，而不是佛教的三寶佛。在三寶宮內，我們看到有泉州市文物保護研究中心和泉州港口協會落款的文件。上有如下文字：“經調查考證，三寶佛俗姓鄭……專家組認定三寶宮供奉即三寶太監(jiān)鄭和，與百崎的接官亭、鄭和堤為一組重要的鄭和歷史文物，應予保護。”專家們還在宮內發(fā)現一個有100多年歷史的石制香爐，香爐上刻有“鄭家子弟敬”的字樣。

　　一篇作者為林興相的文章（泉州港口協會提供）寫下了這樣一個的故事（有刪節(jié)）：1946年的冬天，戰(zhàn)爭和饑餓奪去無數人的生命。我四歲的時候，父親病故了，母親為了一家人的生存歷盡艱辛。在一個寒風刺骨的夜晚，母親摸黑挑著百來斤食鹽乘小木帆船準備到鯉城販賣。小船行至江中，風力大加，海浪打翻了小船，落海的5個人緊緊抓住船沿，在冰冷的海水中掙扎。隨著時間的推移，落水者手腳漸漸麻木，一個浪頭打來，無情地奪走了母親身旁的一位女難友。在這危急的關頭，母親大聲疾呼：“三寶爺呀！海底神呀！快來救！信女家中還有老幼四條命?。?rdquo;忽然眼前一亮，發(fā)現一道金光！母親驚呼：“我看到一道金光！是三寶爺來救咱們了！是三寶爺來救咱們了！”這一呼喚振奮了所有垂危的人們！大家一起狂呼：“三寶爺呀！三寶爺呀！快來救！”呼聲撕破了長空，驚動了過路的帆船，這時一艘木帆船聞聲趕來，當來船燈光漸漸靠近時，母親身旁的難友菜根姆對母親許諾：“阿喃呀！您真誠心！三寶爺真的來救咱們了，我如果有命回去，定將女兒許配給您長子當媳婦。”九年之后，這對同舟患難之友如約成了親家，人人都說這是三寶爺在作美，自此，母親每逢大年初一夜，總是到三寶宮過年。如今，當地還流傳一個風俗：漁船要出海，漁民總是來拜“三寶佛”。他們相信當年的欽差總兵三寶鄭和能給他們帶來平安。如此信仰，如此虔誠，“三寶佛”儼然成了當地漁民心中航海的保護神。

　　發(fā)思古之幽情，憶海絲之千帆。傳說中的“仙腳跡”、“三寶爺來救咱們了”等，給鄭和涂上了濃濃的神話色彩，映襯了人們對鄭和的感激、崇敬和愛戴。三寶宮、鄭和堤、接官亭等“海絲”遺址，是泉州海上絲綢之路的歷史見證，更是中外文化交流的佐證。