警惕“食金之風(fēng)” 守護(hù)群眾健康安全
2022-03-16 11:02:11 來(lái)源: 安徽日?qǐng)?bào)
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蛋糕撒上金箔粉浪漫又甜蜜,在西餐廳品嘗價(jià)格不菲的金箔牛排顯得“高端大氣上檔次”……近年來(lái),部分商家將金銀箔粉作為食品原料或食品添加劑使用,“食金吞銀”成為招攬消費(fèi)者的賣點(diǎn)。對(duì)此,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部日前發(fā)布《關(guān)于全面排查食用農(nóng)產(chǎn)品違法添加金銀箔粉有關(guān)問(wèn)題的通知》,要求各地警惕“食金之風(fēng)”危害群眾身心健康,防止食用農(nóng)產(chǎn)品中出現(xiàn)此類問(wèn)題。
關(guān)于金銀箔粉能否食用,長(zhǎng)期以來(lái)存在較大爭(zhēng)議。當(dāng)前確有部分國(guó)家和地區(qū)將黃金列入食品添加劑范疇,但吞食金銀對(duì)人體有害,過(guò)量攝入甚至危及生命安全,我國(guó)相關(guān)食品安全法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定均不允許將金銀原料用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。同時(shí),“食金之風(fēng)”興起與商家謀求更多利潤(rùn)、故意鼓吹奢靡生活方式誘惑公眾非理性消費(fèi)有較大關(guān)聯(lián),嚴(yán)重?cái)纳鐣?huì)風(fēng)氣。遏制“食金之風(fēng)”蔓延,需要各方共同努力,讓金銀箔粉與舌尖“劃清界限”,守護(hù)群眾健康安全。
排查隱患不留死角。食品中添加金銀箔粉屬于違法行為,但如何認(rèn)定情節(jié)嚴(yán)重性、有效定罪量刑,仍存在法律模糊空間。職能部門應(yīng)進(jìn)一步細(xì)化監(jiān)管處罰標(biāo)準(zhǔn),發(fā)布相關(guān)指導(dǎo)性案例,助力監(jiān)管工作更精準(zhǔn)、更高效。食品流通往往涉及多個(gè)環(huán)節(jié),任意環(huán)節(jié)“失守”都有可能造成金銀箔粉流向餐桌,因此要強(qiáng)化跨部門聯(lián)動(dòng),落實(shí)全鏈條高壓監(jiān)管。
糾正亂象強(qiáng)化審查。應(yīng)強(qiáng)化媒體內(nèi)容審查力度,禁止將“食用金銀箔粉”作為炒作炫富話題、哄抬流量熱度手段,媒體和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、內(nèi)容發(fā)布機(jī)構(gòu)等應(yīng)主動(dòng)清理不良信息內(nèi)容,否則將予以行政處罰或依法追究責(zé)任。電商平臺(tái)、線下經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等應(yīng)踐行食品安全把關(guān)義務(wù),審核入駐商家經(jīng)營(yíng)信息,要求商家不得銷售含金銀箔粉食品,不得在宣傳金銀箔粉產(chǎn)品時(shí)使用“放心食用”“對(duì)人體無(wú)害”等字樣,降低相關(guān)食品流入市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。鼓勵(lì)群眾舉報(bào),邀請(qǐng)網(wǎng)絡(luò)主播開展直播探店活動(dòng),讓違規(guī)操作行為無(wú)處遁形。
自覺(jué)抵制奢靡之風(fēng)。一名95后女孩曾承認(rèn)“決定購(gòu)買金銀箔粉是因?yàn)轭佒祲蚋?rdquo;。比起食品口感本身,一些消費(fèi)者更在乎發(fā)朋友圈“博關(guān)注”的快樂(lè)。在他們眼中,食用金銀箔粉并不是為了健康養(yǎng)生、美容養(yǎng)顏,而是將此類食品視為身份象征,滿足其虛榮心理。遏制“食金之風(fēng)”蔓延,既要從健康角度科普食用金銀箔粉危害性、培養(yǎng)科學(xué)飲食習(xí)慣,也應(yīng)聯(lián)合學(xué)校、企事業(yè)單位、消費(fèi)者協(xié)會(huì)等多方力量,共同做好正確飲食文化價(jià)值觀引導(dǎo),幫助公眾樹立理性消費(fèi)觀念,自覺(jué)抵制不良炫富行為,抵制“食金之風(fēng)”。
標(biāo)簽: 食金之風(fēng) 身心健康 審查力度 消費(fèi)觀念
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