乳制品作為民生基礎(chǔ)物資，在疫情期間需求量變大。自上海疫情爆發(fā)以來，3月中下旬開始，認(rèn)養(yǎng)一頭牛第一時(shí)間啟動(dòng)疫情防控應(yīng)急預(yù)案，為上海盒馬、鮮豐水果、來伊份等渠道供貨近半個(gè)月內(nèi)將近十萬(wàn)余提牛奶運(yùn)往上海，遠(yuǎn)超過以往日常供貨數(shù)量，展現(xiàn)了認(rèn)養(yǎng)一頭牛集團(tuán)的防疫保供加速度。

此前，認(rèn)養(yǎng)一頭牛乳制品主要通過上海渠道線下門店銷售。疫情期間，這些向上海渠道供應(yīng)的乳制品通常會(huì)以兩種形式來到上海居民手中，一是社區(qū)團(tuán)購(gòu)方式，二是上海區(qū)政府向渠道采購(gòu)后，以抗疫物資包形式發(fā)放。

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除此之外，3月29日，認(rèn)養(yǎng)一頭牛集團(tuán)緊急響應(yīng)號(hào)召，第一時(shí)間向上海市閔行區(qū)梅隴鎮(zhèn)總工會(huì)捐600提純牛奶，以實(shí)際行動(dòng)為防疫人員提供營(yíng)養(yǎng)保障，用鮮活營(yíng)養(yǎng)守護(hù)健康。這些物資將定向捐贈(zèng)給梅隴鎮(zhèn)抗疫一線人員、以及通過物資包的形式分發(fā)到本區(qū)群眾手中。

據(jù)了解，首先，上海渠道方的貨源供應(yīng)需求急劇上漲，一個(gè)渠道的月供貨數(shù)量是此前的15-17倍，認(rèn)養(yǎng)一頭牛組織各渠道銷售負(fù)責(zé)人，連夜調(diào)整渠道銷售規(guī)劃，借調(diào)全渠道庫(kù)存優(yōu)先滿足上海抗疫需求。而具體工作則涉及內(nèi)外多部門協(xié)調(diào)和溝通，由認(rèn)養(yǎng)一頭牛新零售部門牽頭，新零售運(yùn)營(yíng)人員進(jìn)行全局統(tǒng)籌，涉及人員包括運(yùn)營(yíng)、物流、倉(cāng)庫(kù)、司機(jī)以及業(yè)務(wù)合作方等約20人，從跟進(jìn)籌備貨源到貨物最終抵達(dá)上海倉(cāng)庫(kù)的進(jìn)度，隨時(shí)待命，加班熬夜到夜里11點(diǎn)。

其次，相較于以往來說，物流運(yùn)輸難度加大。按照上?？挂咝枨螅J(rèn)養(yǎng)一頭牛盤點(diǎn)全國(guó)RDC倉(cāng)&工廠倉(cāng)庫(kù)存，組織京東、百世等長(zhǎng)期合作的供應(yīng)商盤點(diǎn)各RDC就近城市的所有運(yùn)力資源，協(xié)同來伊份&盒馬等上海合作渠道辦理上海通行證，組建上海送貨專項(xiàng)協(xié)調(diào)群，實(shí)時(shí)關(guān)注送貨進(jìn)度，安排各RDC倉(cāng)安排連夜緊急裝車凌晨送進(jìn)上海。

在貨物配送上海過程中，面對(duì)車輛資源稀缺、運(yùn)輸路由跟蹤困難、途中和目的地封控，到達(dá)上海后卸貨資源匱乏等等具體問題，認(rèn)養(yǎng)一頭牛物流運(yùn)營(yíng)小伙伴全員上陣、協(xié)調(diào)車輛資源，上海物流供應(yīng)商專項(xiàng)解決卸貨問題，

在籌備物資、支援上海時(shí)，認(rèn)養(yǎng)一頭牛用數(shù)智化技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè)鏈管理，讓信息化工具發(fā)揮作用。在整個(gè)的內(nèi)部協(xié)作過程中，認(rèn)養(yǎng)一頭牛WMS（倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)）和OMS（訂單管理系統(tǒng)）保障了認(rèn)養(yǎng)一頭牛在物資的盤貨、發(fā)貨上清晰高效，體現(xiàn)出公司應(yīng)該緊急需求和較大業(yè)務(wù)變動(dòng)的生產(chǎn)/作業(yè)彈性、韌性。

與此同時(shí)，為了確保生產(chǎn)供應(yīng)不斷，認(rèn)養(yǎng)一頭牛提前儲(chǔ)備原輔料計(jì)劃，提升牧場(chǎng)、工廠防疫等級(jí)。在認(rèn)養(yǎng)一頭牛山東工廠，車間里的流水線開足馬力。山東臨沂工廠已經(jīng)啟動(dòng)最高最嚴(yán)防疫檢查行動(dòng)，乳制品生產(chǎn)原料準(zhǔn)備充足，每日生產(chǎn)各類乳制品近800噸，確保生產(chǎn)計(jì)劃正常運(yùn)行。

疫情未阻斷市民對(duì)乳制品的需求及企業(yè)的供應(yīng)。認(rèn)養(yǎng)一頭牛集團(tuán)全力以赴保障供應(yīng)、安全配送，不斷供，讓上海市民喝上一杯高品質(zhì)好牛奶，為上海防疫工作貢獻(xiàn)力量。