日前，一輛運載餐廚垃圾的罐車，緩緩倒庫進(jìn)入一處嶄新的車間，隨著罐車傾斜，里面各種殘羹冷炙傾瀉而出……幾小時后，這些餐廚垃圾將變身為清潔的沼氣和工業(yè)油脂。這一罐餐廚垃圾的傾倒，也標(biāo)志著晉江市為民辦實事項目——晉江市餐廚垃圾處理設(shè)施開始試運營。

設(shè)備達(dá)到預(yù)處理條件

在現(xiàn)場，罐車緩緩駛?cè)胩幚碥囬g，將餐廚垃圾傾倒入處理槽后，工人們又對處理槽入口進(jìn)行了沖刷和清理。據(jù)了解，當(dāng)天傾倒的第一車餐廚垃圾共有4噸多重，由于是設(shè)備試運營的第一天，全天該設(shè)備只處理15噸左右的餐廚垃圾。

這些餐廚垃圾具體如何處理的?據(jù)介紹，餐廚垃圾由專用收運車密閉運輸至處理廠，經(jīng)稱重計量后，經(jīng)卸料、水力制漿、雜質(zhì)分離、濕熱水解、油水分離、中溫厭氧處理系統(tǒng)、沼氣發(fā)電等環(huán)節(jié)，分離得到的油脂將作為化工原料外售，產(chǎn)生的沼氣經(jīng)凈化后加以利用，實現(xiàn)餐廚垃圾向清潔能源的轉(zhuǎn)變。沼液經(jīng)污水處理系統(tǒng)處理后進(jìn)入晉江市南港污水處理廠進(jìn)行深度處理。制漿過程中分選出的雜質(zhì)經(jīng)擠壓脫水，由專業(yè)轉(zhuǎn)運車轉(zhuǎn)運至?xí)x江市垃圾焚燒發(fā)電廠焚燒處置。

據(jù)了解，晉江市餐廚垃圾處理設(shè)施項目是在現(xiàn)垃圾焚燒發(fā)電廠的基礎(chǔ)上，采用整體規(guī)劃、分期建設(shè)、共享資源、分類處置的方式規(guī)劃擴(kuò)建的，選址在現(xiàn)垃圾焚燒廠西南向的閑置地塊(舊磚廠及周邊)，項目用地約為28畝?？紤]到餐廚垃圾收集率提升需要一個過程，該項目分兩期建設(shè)，其中一期垃圾處理規(guī)模150噸/日，廢棄油脂處理總規(guī)模30噸/日;二期垃圾處理規(guī)模150噸/日。參考其他地區(qū)經(jīng)驗及專家意見，該系統(tǒng)采用相對成熟穩(wěn)定的“濕式連續(xù)中溫兩相厭氧消化”處理工藝。

目前，預(yù)處理主體設(shè)備漿化機(jī)、洗漿機(jī)、打漿機(jī)等設(shè)備均已安裝完成，達(dá)到預(yù)處理條件，并已進(jìn)行試運行。

計劃今年收運全覆蓋

“處理終端建成后，餐廚垃圾等廢棄物將轉(zhuǎn)變?yōu)榭衫卯a(chǎn)品。”據(jù)晉江市城市管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，把含水量較高的餐廚垃圾從城市生活垃圾中分離出來獨立處理，可以減少進(jìn)入填埋場的有機(jī)物的量，減少臭氣和垃圾滲濾液的產(chǎn)生，也可以避免水分過多對垃圾焚燒處理造成的不利影響，降低對設(shè)備的腐蝕。晉江正在建設(shè)的餐廚垃圾處理終端，采用相對成熟穩(wěn)定的處理工藝，依托瀚藍(lán)(晉江)固廢處理有限公司垃圾焚燒發(fā)電廠，利用資源共享、協(xié)同處置的方式，將餐廚廢棄物轉(zhuǎn)變?yōu)樯锊裼汀⒄託?、肥料、飼料等可利用產(chǎn)品。同時，隨著垃圾分類的推進(jìn)，餐廚垃圾處理設(shè)施項目為垃圾分類工作提供了有力的保障，從而將垃圾分類的目標(biāo)落到實處。

據(jù)了解，晉江市城管局將進(jìn)一步建立和完善覆蓋全市的餐廚垃圾收運處置，計劃在2022年12月底前，實現(xiàn)晉江全市餐廚垃圾收運全覆蓋，從源頭上杜絕“地溝油”“垃圾豬”等餐廚垃圾再次回到餐桌問題，保障食品安全和群眾健康。

(□本報記者 張曉明 通訊員 王少榮 文/圖)