事例：“孩子老說不餓”“孩子不愛吃菜”……常有家長(zhǎng)因?yàn)槲桂B(yǎng)問題焦頭爛額，那怎樣才能讓寶寶“雞飛狗跳”的吃飯過程變成“吃嘛嘛香”的溫馨畫面呢?

中醫(yī)師杜曉亞：第一步：識(shí)別饑餓信號(hào)，及時(shí)給予回應(yīng)。嬰兒時(shí)期，寶寶看到食物時(shí)用手去抓、很興奮，當(dāng)有食物靠近時(shí)會(huì)張嘴、舔吮食物等，可能是餓了;而當(dāng)嬰兒緊閉小嘴、扭頭、吐出食物時(shí)，則表示其已經(jīng)吃飽。幼兒時(shí)期(1-3歲)的寶寶可以通過表情、動(dòng)作、語言等表達(dá)饑餓或者飽足的信號(hào)。當(dāng)孩子發(fā)出吃飽的信號(hào)，家長(zhǎng)不要再?gòu)?qiáng)行喂養(yǎng)寶寶。

第二步：提供適合年齡的食物，培養(yǎng)飲食技能。要給寶寶提供合適的飲食環(huán)境。從開始添加輔食起，就應(yīng)為嬰幼兒安排固定的坐椅和餐具，避免進(jìn)食時(shí)看電視或玩玩具分散注意力。

寶寶添加輔食后，逐漸增加食物種類，從一種到多種;過渡食物性狀，從細(xì)到粗、從軟到硬。1歲以后食物種類上基本都可覆蓋，烹調(diào)方式上燉蒸煮為主，少煎炸。

培養(yǎng)相應(yīng)的飲食技能。7個(gè)月大的寶寶即可在大人引導(dǎo)下進(jìn)行咀嚼鍛煉;9個(gè)月可學(xué)習(xí)拿勺子自喂;1歲左右可學(xué)習(xí)自己拿勺子吃飯，家人輔助喂養(yǎng);1歲半可培養(yǎng)獨(dú)立進(jìn)食。

第三步：從心理、行為方面進(jìn)行引導(dǎo)。首先，可以帶孩子參與買菜、洗菜、做菜的過程，提高孩子對(duì)食物的興趣。其次，營(yíng)造輕松的氣氛，孩子吃得好時(shí)及時(shí)給予鼓勵(lì)和表揚(yáng)，正面強(qiáng)化。最后，對(duì)不好好吃飯的孩子可采用“饑餓療法”，不追著喂飯。不在正餐前1小時(shí)增加零食、點(diǎn)心。