在石獅鄉(xiāng)間，留存著不少紅磚厝、番仔樓等閩南傳統(tǒng)建筑，這些老厝都有著不一樣的故事，但它們?cè)诮ㄖY(jié)構(gòu)和建筑細(xì)節(jié)上卻有許多相似之處，這些建筑細(xì)節(jié)承載著閩南人對(duì)生活的向往，展示出閩南人的生活態(tài)度，亦濃縮了閩南人的生活智慧?！?a href="http://www.muzhuzai.net/mnwh/" target="_blank" class="keylink">閩南文化》版特開辟“老厝匠心”欄目，帶領(lǐng)讀者們一同去尋找藏在老厝中的“小心機(jī)”，感悟閩南人在建筑上的奇思妙想。

閩南人把家叫做“厝”，老厝幾乎都是由主人或其家人親自參與督建的，這些老厝之所以能保留至今，正是因?yàn)橹魅嗽诮ǚ繒r(shí)就已設(shè)計(jì)好保護(hù)老厝的萬全之法。根據(jù)主人家的不同需求，閩南老厝的不少建筑構(gòu)建，在保持房屋美觀的同時(shí)，又具有防盜、防震、防水淹、防火災(zāi)等實(shí)用功能。

老厝防盜“小心機(jī)”

在永寧古城內(nèi)，有一棟紅磚厝，其大門和圍墻上放置著一排酒缸，形態(tài)大小相等的酒缸有序排列，乍一看還以為是特別的裝飾，其實(shí)這是主人防盜用的。“酒缸承重力很低，要是有人想要翻越酒缸進(jìn)入院子，酒缸極可能破裂，或者會(huì)發(fā)出聲響。”永寧古衛(wèi)城講解員林增典說，一般比較富的人家才會(huì)用酒缸防盜，大部分老厝的防盜主要還是依靠門窗來實(shí)現(xiàn)。

在永寧老街姚氏老厝，記者看到一扇舊時(shí)的木門，這扇門由實(shí)心木板拼接而成，上下有兩個(gè)大門閂，牢固非凡。門閂的開啟需要找到藏在門閂限木里的“小機(jī)關(guān)”，若找不到“小機(jī)關(guān)”就無法滑動(dòng)門閂。“不同木門的‘小機(jī)關(guān)’位置不一樣，可能藏在門閂限木的任何一處。”林增典說。

許多閩南老厝，屋內(nèi)或圍墻上都設(shè)置了石條窗，這些窗子的石條特意呈45度角傾斜，主人可透過窗子觀察外面的情況，但從外面卻難以看到窗內(nèi)，既是裝飾又可起到防盜的作用。

防震墻體“出丁石”

舊時(shí)，在建造房屋時(shí)還需考慮屋子的防震性能，當(dāng)時(shí)的防震主要依靠加固墻體和柱子實(shí)現(xiàn)。

“你看這面墻上，有三十六塊‘出丁石’，這些‘出丁石’就是加固墻體用的。”林增典帶領(lǐng)記者來到永進(jìn)古厝群中的一棟紅磚厝側(cè)邊，每?jī)蓧K用于建房的長(zhǎng)形石條中夾著一塊“丁石”，因主人刻意讓“丁石”突出一小截，所以又被叫作“出丁石”，有人丁興旺的寓意。大多數(shù)紅磚厝都會(huì)采用條石加丁石相間砌筑墻體，以確保墻體堅(jiān)固。

事實(shí)上，早在明代，閩南人就開始研究房屋的防震。那時(shí)候很流行的“出磚入石”砌墻方式就是為了增強(qiáng)抗震性。據(jù)資料記載，明萬歷年間，歷經(jīng)多次地震的閩南人面臨災(zāi)后重建，房屋從結(jié)構(gòu)以及材料上都有了較大的調(diào)整，“出磚入石”墻體被廣泛使用，利用廢棄的石材、紅磚和瓦礫的交錯(cuò)堆疊，構(gòu)筑墻體，交壘疊砌，以灰土充實(shí)其中，厚度一般在50厘米左右，屋架架在柱子上，墻體并不承重，從而增強(qiáng)了抗震性，體現(xiàn)出閩南人的創(chuàng)造力和勤儉的生活態(tài)度。

閩南老厝中，柱子底部都有柱礎(chǔ)，這塊在柱腳上添加的石墩，使柱腳與地面隔離，不僅起到防潮作用，同時(shí)加強(qiáng)柱基的承壓力。柱礎(chǔ)材料選用石制，抗壓性能好，斷面做得比柱子大，這便使從柱子傳來的荷載通過它，能均勻地?cái)U(kuò)散給地基，抗震性能極好。

屋內(nèi)外都有排水口

在老厝的四周和內(nèi)部，通常有較完善的排水系統(tǒng)，一旦下大雨，內(nèi)外排水系統(tǒng)共同協(xié)作，便不會(huì)出現(xiàn)水澇的問題。

“最為常見的是天井內(nèi)的水溝，這條水溝的排水口直通外墻，每逢雨水下沖時(shí)，不會(huì)直接沖擊外墻，而會(huì)從這處特殊的排水口穿過院落，排出屋外。”來自惠安的建筑師傅老許說，老厝內(nèi)部水溝的排水口位置頗有講究，需要看風(fēng)水五行來定位，另有不少人家會(huì)在水溝里養(yǎng)一只烏龜，通過烏龜日復(fù)一日的爬行疏通排水口內(nèi)的淤泥，這一巧妙的設(shè)計(jì)，使得這些老厝百余年來免受水患之害。

說起老厝的防水措施，似乎都和動(dòng)物扯上了關(guān)系，前有疏通排水口的小烏龜，后有閩南特有的排水構(gòu)建滴水獸，其形象就是各種動(dòng)物，可以是魚、虎、麒麟、鴛鴦或是大象等。“魚代表年年有魚，麒麟等古代神獸形象則有辟邪的寓意。”林增典說，一只只形態(tài)各異的滴水獸既代表閩南華僑對(duì)生活的美好向往，又起到排水的作用，在此后百余年成為了閩南建筑文化中一道中西融合的獨(dú)特風(fēng)景。

百年前的“消防井”

閩南老厝屋頂精致的山墻，色彩斑斕，極具藝術(shù)美感，常常讓人忽略了它最初的作用——用于與鄰居的住宅隔開和防火。

“老厝里許多構(gòu)建、家具都是木頭的，所以防火很重要。”林增典說，不少紅磚厝、番仔樓都分別設(shè)有角門，也叫巷門，作為防火疏散之用。

要防火，自然得有水，舊時(shí)普通人家的防火用水和富裕人家的防火用水是不一樣的。

在永寧老街里，有兩棟相鄰的紅磚古厝，其主人是“日茂行”家族的林氏兄弟，兩棟古厝距離不足一米，中間留有一條狹窄的巷道，就在巷道中央挖了一口水井，這口水井明顯比平時(shí)的生活用井小得多。“兩棟古厝內(nèi)部都有生活用井，這口特地挖在巷道中央的水井是用于防火的，不管哪棟古厝著火，幫忙救火的人都能就近取水。”林增典說，一百多年前還沒有“消防井”的概念，但是古人們通過這些建筑細(xì)節(jié)展示出他們的生活智慧。

不同于“日茂行”財(cái)大氣粗，普通老厝防火只能靠放置在埕內(nèi)儲(chǔ)水的水缸、水桶等，可以滿足日常生活用水需求，發(fā)生火災(zāi)時(shí)則可以作為消防設(shè)施。另外，老厝房間內(nèi)的墻壁一般有一處長(zhǎng)方形的凹槽，是專門放置蠟燭、煤油燈用的，以防引發(fā)火災(zāi)。(占婷顏華杰)