做法2

“一品一碼” 源頭可溯去向可追問題可查責(zé)任可究

6月26日晚8時(shí)許，在夏商國際水產(chǎn)交易中心的入口處，一輛正要進(jìn)場的水產(chǎn)運(yùn)輸車輛停了下來，在出示二維碼并經(jīng)驗(yàn)證后，車輛獲準(zhǔn)進(jìn)入市場。“這是‘一品一碼’全程追溯系統(tǒng)，現(xiàn)在已經(jīng)覆蓋市場所有的生產(chǎn)經(jīng)營主體。”夏商水產(chǎn)集團(tuán)副總經(jīng)理張建設(shè)介紹道。

進(jìn)入夏商國際水產(chǎn)交易中心交易的每一種海鮮都是帶“碼”的。只要用手機(jī)掃描水產(chǎn)品追溯標(biāo)簽上面的二維碼，追溯憑證便顯示在手機(jī)上，市民可以了解到相應(yīng)水產(chǎn)品的產(chǎn)地、供貨商、品類、數(shù)量等信息。

追溯憑證是生產(chǎn)經(jīng)營者對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營食用水產(chǎn)品自行開具的產(chǎn)地準(zhǔn)出追溯標(biāo)識(shí)，相當(dāng)于水產(chǎn)品的“身份證”。在相關(guān)部門的指導(dǎo)和支持下，市場開辦單位已建立了“一品一碼”水產(chǎn)品全過程追溯系統(tǒng)，并持續(xù)督促、指導(dǎo)開辦單位和經(jīng)營者依托水產(chǎn)品“一品一碼”全過程追溯系統(tǒng)管理，嚴(yán)格執(zhí)行市場準(zhǔn)入準(zhǔn)出制度，有效提升了水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障了消費(fèi)安全。

這套系統(tǒng)最大的好處是讓市民群眾餐桌上的水產(chǎn)品“源頭可溯、去向可追、問題可查、責(zé)任可究”。張華祥是夏商國際水產(chǎn)交易中心的貝類經(jīng)營戶，對(duì)于“一品一碼”全程追溯系統(tǒng)，他表示肯定，“用信息化手段對(duì)水產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)全程跟蹤，對(duì)經(jīng)營戶來說更加方便快捷，對(duì)消費(fèi)者而言也更加放心。”

此外，進(jìn)口冷凍冷藏水產(chǎn)品目前繼續(xù)執(zhí)行“四證”的嚴(yán)格檢查，除了要具備產(chǎn)地來源證明、產(chǎn)品合格證明外，還要提供核酸檢測證明與消毒證明，才能進(jìn)入市場。