為考生“舌尖上的安全”保駕護航 晉江市開展中高考食品安全專項檢查
2021-06-03 09:13:13 來源： 晉江新聞網(wǎng)
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最近一段時間，經(jīng)?？吹揭蝗荷碇{色制服的人穿梭于晉江8個高考考點，他們深入學(xué)校食堂、校園周邊食品經(jīng)營戶等展開檢查，只為嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險。
原來，高考臨近，晉江市市場監(jiān)督管理局于5月底開始開展中高考食品安全專項檢查，全力為考生“舌尖上的安全”保駕護航。2日上午，記者就跟隨晉江市市場監(jiān)督管理局工作人員前往晉江市平山中學(xué)及晉江一中進行檢查。
在平山中學(xué)的食堂，檢查人員詳細檢查場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、原料采購貯存、餐用具清洗消毒等情況，并當(dāng)場抽取13批次食品進行快檢。
隨后，檢查人員又隨機抽查了平山中學(xué)周邊食雜店及餐飲店，并未發(fā)現(xiàn)存在出售過期食品及“三無”食品等問題食品的情況。
而在晉江一中，檢查人員同樣重點檢查了食堂的場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康狀況、設(shè)施設(shè)備運行及食材進貨索證索票等情況，督促學(xué)校食堂開展食品安全自查自評，切實履行食品安全主體責(zé)任。
晉江市市場監(jiān)督管理局食品經(jīng)營科副科長朱元君告訴記者，目前，全市8個高考考點檢查已全覆蓋，整體食品安全情況良好。
值得一提的是，今年，晉江市市場監(jiān)督管理局開始委托第三方專業(yè)機構(gòu)對學(xué)校食堂、供校集體用餐配送單位進行食品安全風(fēng)險隱患排查。
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