中新網(wǎng)客戶(hù)端4月4日電 (彭婧如)國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局安全倉(cāng)儲(chǔ)與科技司司長(zhǎng)王宏4日在新聞發(fā)布會(huì)上表示，從此次應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情看，糧食應(yīng)急保障體系發(fā)揮了積極作用，做到了保障體系有支撐、市場(chǎng)波動(dòng)有監(jiān)測(cè)、應(yīng)對(duì)變化有預(yù)案、保供穩(wěn)市有責(zé)任。

我們構(gòu)建了“三道防線(xiàn)”：一是有充足的原糧儲(chǔ)備;二是人口集中的大中城市和價(jià)格易波動(dòng)地區(qū)建立了能夠滿(mǎn)足10到15天的成品糧儲(chǔ)備;三是布局建設(shè)一批應(yīng)急加工企業(yè)、應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)、應(yīng)急配送中心和應(yīng)急儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)。截至目前，全國(guó)應(yīng)急加工企業(yè)5388家，其中已經(jīng)復(fù)工4750家，復(fù)工率88.2%;復(fù)工企業(yè)的小麥和稻谷的加工能力每天96.2萬(wàn)噸，折合19.2億斤，按照每天一人一斤糧計(jì)算，僅這些糧食應(yīng)急加工企業(yè)每天的加工能力，就夠全國(guó)14億人吃一天多。