石獅海域發(fā)生赤潮并仍在持續(xù) 近期慎食該海域貝類海鮮

2017-06-10 09:08:35 來源：泉州晚報(bào)

0瀏覽評(píng)論0條

根據(jù)福建省海洋預(yù)報(bào)臺(tái)官方網(wǎng)站發(fā)布的福建沿海赤潮發(fā)生條件預(yù)測(cè)(2017年第42期)顯示，石獅市梅林碼頭附近海域發(fā)生赤潮并仍在持續(xù)，赤潮生物第一優(yōu)勢(shì)種為鏈狀裸甲藻，可產(chǎn)生麻痹性貝毒(PSP)。9-10日，受西南氣流影響，我省沿海風(fēng)浪較小，天氣以陰到多云為主，氣溫、水溫較高，此類天氣形勢(shì)有利于我省沿海赤潮的發(fā)生和維持。

又訊福建省食藥監(jiān)局9日發(fā)布消費(fèi)提醒，建議消費(fèi)者近期謹(jǐn)慎購買食用赤潮地區(qū)的貝類海鮮。

該局提醒各經(jīng)營企業(yè)、餐飲單位、消費(fèi)者，購買貝類等水產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)選擇去大型、正規(guī)的超市或市場(chǎng)購買，盡量避免購買來自赤潮地區(qū)的貝類。沿海地區(qū)的消費(fèi)者在毒素暴發(fā)高峰期不要采捕和購買食用野生的貝類。如發(fā)現(xiàn)誤食，出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)盡快就醫(yī)。

另外，消費(fèi)者在烹飪貝類時(shí)，一定要煮熟煮透，高溫下會(huì)大大降低微生物污染所造成的食源性風(fēng)險(xiǎn);避免食用貝類周邊內(nèi)臟、生殖器及卵子等發(fā)黑的部位;盡量減少食用頻率，單次食用量不宜太多。

通報(bào)還說，麻痹性貝類毒素是我國海洋赤潮毒素中最常見的毒素之一，該毒素遇熱穩(wěn)定，易被胃腸道吸收，且難以被人的消化酶所破壞，所以人一旦食用，很快釋放并呈現(xiàn)毒性作用，引起人體神經(jīng)肌肉麻痹，輕者出現(xiàn)口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等癥狀，重者可導(dǎo)致呼吸肌麻痹而死亡。(新華)

相關(guān)鏈接

赤潮是一種自然現(xiàn)象，它是指海洋中某些微小的浮游藻類、原生動(dòng)物或細(xì)菌，在一定條件下暴發(fā)性繁殖(增殖)或高度聚集而引起的一種有害的生態(tài)異常現(xiàn)象的總稱。漁民俗稱之為“鐵銹水”、“臭水”、“牛糞水”等。(記者詹偉志)