食藥監(jiān)執(zhí)法人員現(xiàn)場調(diào)查

食藥監(jiān)調(diào)查當事麥當勞

昨日下午4時50分，重慶晚報記者撥通兩江新區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局電話。監(jiān)督管理科工作人員表示，“出了這么大事，餐廳方面怎么都沒有報告?我們立即安排執(zhí)法人員調(diào)查核實。”

下午5時20分左右，一男一女著便衣的食藥監(jiān)執(zhí)法人員來到當事麥當勞餐廳調(diào)查。

“確實發(fā)生過，誤將稀釋后的消毒液當開水沖飲料出售給顧客，我們已帶顧客去醫(yī)院。”一名胸前掛著“安全大使”標牌的工作人員說。

重慶晚報記者亮明身份，見證了調(diào)查過程。

“醫(yī)院那邊情況怎么樣?”執(zhí)法人員問安全大使，安全大使表示不清楚情況。重慶晚報記者轉告了同事從醫(yī)院方面采訪的情況。

食品安全事件竟然未報告

“要不是你們給我們反映，我們對此一無所知，餐廳根本就沒有啟動報告程序。”執(zhí)法人員告訴重慶晚報記者，按照規(guī)定，這種對顧客造成傷害的食品安全事件，當事經(jīng)營者應在兩小時內(nèi)向轄區(qū)衛(wèi)生和食藥監(jiān)部門報告。這時距事發(fā)已經(jīng)4小時。

可疑飲料在哪里?當事店員呢?消毒中的水壺怎么和飲用水壺混放?消毒程序為何不是一個人執(zhí)行到底……執(zhí)法人員的疑問很多。

執(zhí)法人員繼續(xù)詢問，兌熱飲的工作人員和消毒的工作人員是否為同一人，這名安全大使沒有明確答復。執(zhí)法人員希望當事工作人員出面說明情況，安全大使說對方不在店里。

更多問號期待今天調(diào)查

隨后，執(zhí)法人員深入廚房等地仔細檢查，沒有發(fā)現(xiàn)存在顯性食品安全隱患，執(zhí)法人員默許餐廳繼續(xù)經(jīng)營。

執(zhí)法人員說，初步判斷，消毒稀釋液事件折射出餐廳在食品安全方面存在管理漏洞，至少沒有嚴格執(zhí)行相關規(guī)定。

執(zhí)法人員離開時特別要求，餐廳店長和當事員工今日上午前往食藥監(jiān)部門接受進一步調(diào)查。

到底兌制了多少可疑飲料?為何沒有封存可疑飲料?安全管理漏洞是否真的填補了?該餐廳是否具備繼續(xù)經(jīng)營的安全條件……執(zhí)法人員希望這些疑問，能在今天的調(diào)查中得到更為明確的答案。對該餐廳的處理，也將根據(jù)進一步調(diào)查的情況而定。

相關法律

食品安全事故不得瞞報

《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，任何單位或者個人不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報，不得毀滅有關證據(jù)。

《中華人民共和國食品安全法實施條例》規(guī)定，發(fā)生食品安全事故的單位對導致或者可能導致食品安全事故的食品及原料、工具、設備等，應當立即采取封存等控制措施，并在兩小時內(nèi)向所在地衛(wèi)生部門報告。

《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，毀滅有關證據(jù)的，責令停產(chǎn)停業(yè)，并處2000元以上10萬元以下罰款;造成嚴重后果的，由原發(fā)證部門吊銷許可證。