最近，全國不少地方的市民都直呼菜價(jià)一路飆高，蔬菜、豬肉都買不起了，“蒜你狠”也卷土重來。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局11日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，3月CPI同比上漲2.3%，其中鮮菜價(jià)格與豬肉價(jià)格上漲占據(jù)主導(dǎo)因素，分別影響CPI上漲約0.92個(gè)百分點(diǎn)和0.64個(gè)百分點(diǎn)。

泉州地區(qū)的菜價(jià)如何呢?昨日上午，記者從國家統(tǒng)計(jì)局泉州調(diào)查隊(duì)獲悉，3月份泉州市CPI同比上漲1.6%，環(huán)比下降2.2%。其中鮮菜價(jià)格同比上漲了48.6%，環(huán)比下降24.7%。

蔬菜價(jià)格回落 蒜價(jià)回落至6元

國家統(tǒng)計(jì)局泉州調(diào)查隊(duì)根據(jù)對1300余種消費(fèi)品和服務(wù)項(xiàng)目價(jià)格的抽樣調(diào)查顯示，1~3月泉州市居民消費(fèi)價(jià)格總水平(CPI)累計(jì)上漲2.0%，漲幅位居全省第五位，比全國和全省均低0.1個(gè)百分點(diǎn)。其中鮮菜、豬肉、在外用餐等食品項(xiàng)目漲幅明顯，同比分別上漲52.8%、20.0%、7.2%。

昨日，海都記者走訪泉州市區(qū)泉秀街的2家超市、2家農(nóng)貿(mào)市場和東海后埔農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，泉州地區(qū)蔥、蒜價(jià)格3月份最高時(shí)賣到了8元~9元，而目前已回落至了6元左右。

昨日上午9時(shí)許，在泉秀街一家大型超市內(nèi)，海都記者看到熙熙攘攘地購買蔬菜的市民很多，蔬菜仍保持在比較“親民”的價(jià)格，黃瓜1.9元/斤，萵筍葉1.59元/斤，春菜2.38元/斤，上海青2.38元/斤，包菜1.38元/斤。而蔥、蒜的價(jià)格則按把賣，每把的價(jià)格為2.5元。

“蔥、蒜每把的重量大在4兩左右，因此算下來一斤也就大概6元，比前段時(shí)間便宜很多了。”該超市生鮮部的相關(guān)人員表示，與3月份相比，目前蔬菜價(jià)格已回落了將近50%。而該人員分析，蔬菜價(jià)格的回落主要與泉州天氣相關(guān)，“最近天氣暖和，大雨也少，本地蔬菜都長得很快，價(jià)格也就降下來了”。

“大蒜的批發(fā)價(jià)3月份還要5元，現(xiàn)在有時(shí)只需要2元多，腰斬了。”泉州市蔬菜批發(fā)基地的負(fù)責(zé)人吳先生分析，目前處于換季時(shí)節(jié)，本地菜與外地菜都大量供應(yīng)，蔬菜價(jià)格回落成為必然。而預(yù)計(jì)5月份后，泉州地區(qū)進(jìn)入高溫季節(jié)，本地菜將大量減少，外地菜運(yùn)輸中冷鏈成本也要上升，蔬菜價(jià)格將小幅上漲。

豬肉價(jià)格飆升 商戶銷量銳減

與蔬菜價(jià)格相比，豬肉則已躋身到“高價(jià)區(qū)”。在春節(jié)期間，豬腿肉一斤只需9.98元，而春節(jié)過后，豬肉價(jià)格卻反而一路漲不停，目前已飆高至一斤13元~15元。在農(nóng)貿(mào)市場里，海都記者看到不少商戶都直呼賣不起豬肉了。

昨日上午，海都記者搜集了農(nóng)貿(mào)市場與超市內(nèi)豬肉價(jià)格發(fā)現(xiàn)，目前三層肉每斤最低都要賣到14.8元，最高則賣到了16.8元。而前腿肉則需要11.58~11.8元，排骨也需27.8元左右。“一天一個(gè)價(jià)，有時(shí)連續(xù)幾天天天上漲3毛錢，根本沒法做生意了。”在泉秀街東美農(nóng)貿(mào)市場里，一位長期做豬肉生意的攤販告訴記者，他們之前每天都要進(jìn)2頭豬來賣，而現(xiàn)在卻只敢進(jìn)一頭豬，到下午有時(shí)還賣不出去，只能做虧本生意。而泉秀街某超市生鮮部相關(guān)人員也表示，受豬肉價(jià)格上漲影響，目前超市每天豬肉銷售量都減少了200斤左右。

“生豬出欄價(jià)也在攀升，每斤出欄價(jià)在3月份就已突破了10元。”泉州市業(yè)內(nèi)人士表示，去年年底環(huán)保局要求關(guān)閉不合格養(yǎng)豬圈，當(dāng)時(shí)養(yǎng)豬戶都大量把生豬賤賣，導(dǎo)致生豬供大于求。而春節(jié)過后，生豬減少了將近50萬頭，生豬供求關(guān)系發(fā)生倒置，這才造成了此次豬肉價(jià)格的大幅上升。

“目前豬價(jià)已經(jīng)進(jìn)入新一輪上漲周期，預(yù)計(jì)豬價(jià)維持高位應(yīng)該是今年的常態(tài)，但是暴漲的可能性不大。”泉州市商務(wù)局相關(guān)工作人員表示，根據(jù)監(jiān)測，當(dāng)前生豬產(chǎn)能正在加快恢復(fù)，生豬疫情穩(wěn)定，預(yù)計(jì)5月份后豬肉價(jià)格將會稍微回落。