作為一名老中醫(yī)的女兒，我是忠實的熱水飲用者。我每天早上第一件事就是喝熱水，然后一整天如此，甚至是夏天。沒有熱水我就活不了。在我長大的大家庭里，即使是常溫的水也沒人敢喝——這樣會招來異口同聲的批評，父母和祖父母幾乎會同時責(zé)備你：“冷水會讓人抽筋!”

有人把喝熱水的習(xí)慣追溯到1949年中華人民共和國成立，那時的自來水質(zhì)量不高。現(xiàn)年68歲的李振輝說：“我記得小時候政府大力鼓勵喝煮開的水。每個(單位)和社區(qū)都有開水房，會有人把熱水送到每家每戶。每天一大早他們會灌滿你放在門外的容器。他們一直說這是為了我們的健康和衛(wèi)生。”我是在電影院遇到他的，他在一邊看電影一邊喝熱水。

根據(jù)中醫(yī)的說法，平衡是關(guān)鍵，熱水或溫水對于平衡寒濕不可或缺。另外，據(jù)信它還可以加強血液循環(huán)和排毒。

在回我丈夫祖籍地南非期間，我試圖向他的朋友解釋這些，但他們卻茫然地看著我。事實上，我丈夫已經(jīng)改喝熱水了。

2013年，我們開車從蘇格蘭去英格蘭，在霧氣蒙蒙的鄉(xiāng)村途中，我喝了四天的冷水。第五天，我的中國胃再也受不了了，我請求我的丈夫停車去找一杯熱氣騰騰的熱水。我的丈夫——一個在北京生活了五年多的英國人——欣然同意。 

我們找到了一間可愛的當(dāng)?shù)乜Х瑞^，受到了女服務(wù)生的友好接待。我想我們應(yīng)該要杯茶而不是試圖解釋我們的要求。當(dāng)然，茶只不過是為了得到一杯熱水的小計謀。

但我丈夫堅持認為沒什么可丟人的，我們應(yīng)該直接要求“只要熱水”。他清了清嗓子，用優(yōu)雅的英國口音說：“可以要杯熱水嗎?”他尷尬地停頓了一下，然后加了句：“請問?”