淡淡微風(fēng)天寂涼，縷縷茶香氣韻芳。走在安溪蘆田的鎮(zhèn)區(qū)，雖然秋茶季節(jié)已過(guò)，但到處仍是一片熱鬧景象，制茶、買茶、賣茶，整個(gè)小鎮(zhèn)瞬間化為茶葉的海洋。

蘆田鎮(zhèn)，這個(gè)傳承了上千年茶文化的偏僻小鎮(zhèn)，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展多元化的今天依舊充滿活力，無(wú)數(shù)的蘆田茶商將畢生精力注入茶事業(yè)，將鐵觀音傳播到世界各地，打造成了海上絲綢之路上一顆耀眼的明珠。

蘆田鎮(zhèn)良好的生態(tài)是做出好茶的法寶，圖為掩身于櫻花下的茶園構(gòu)成了最美的風(fēng)景。 （邱宏偉 攝）

與茶結(jié)緣三十載

茶湯清亮，入口回甘，一如王吾河此刻的心情，喜悅中夾雜著一絲苦盡甘來(lái)的味道。從1985年至今，茶商王吾河從事制茶、銷售已經(jīng)整整30個(gè)年頭。年逾花甲的他回憶起與茶結(jié)緣的三十年，感慨良多，歲月的流逝，沉淀下來(lái)的是他對(duì)安溪鐵觀音的難以名狀的熱愛(ài)。

王吾河老家蘆田鎮(zhèn)上世紀(jì)八十年代的蘆田偏遠(yuǎn)而又閉塞，那時(shí)的王吾河還在開(kāi)著車為生活奔波。但是，自小浸染在鐵觀音的茶香中長(zhǎng)大的他，心中最想做的還是發(fā)展茶事業(yè)。在蘆田鎮(zhèn)政府大力倡導(dǎo)發(fā)展茶葉政策的鼓勵(lì)下，王吾河在攢夠了本錢后，毅然決定將多年辛苦所攢下的7萬(wàn)元全部用來(lái)發(fā)展茶事業(yè)。

1985年，王吾河成立茶業(yè)公司，以“振興安溪茶業(yè)”為寓意取名“興溪”。從此，他和安溪茶葉緊密地聯(lián)系在一起，開(kāi)始了30年的茶葉生涯。

如今的興溪茶業(yè)公司位于同美工業(yè)區(qū)，掩身于一排排高大的綠化樹(shù)下，像王吾河人一樣并不起眼，然而就是這樣一個(gè)看似不起眼的小公司，每一年的茶葉出口額增長(zhǎng)都在10%左右，銷往日本、美國(guó)、歐盟等地，去年更是創(chuàng)下歷史新高，達(dá)到了1700噸。像王吾河一樣的茶商還有很多，他們積極響應(yīng)著國(guó)家“一帶一路”政策的號(hào)召，一步一步地將安溪鐵觀音推向國(guó)際舞臺(tái)。

高山云霧出好茶

“為什么你做出來(lái)的茶那么好喝呢？”每當(dāng)有人這樣問(wèn)王吾河的時(shí)候，他總是笑著為對(duì)方解釋，那是得益于蘆田老家良好的自然生態(tài)環(huán)境，所以生產(chǎn)出來(lái)的茶葉質(zhì)量好，而且自己采用的是傳統(tǒng)的制茶工藝。

蘆田鎮(zhèn)海拔在350米至950米之間，常年平均氣溫18-20℃，山清水秀、四季分明、雨量充沛、空氣清新，適合茶樹(shù)等農(nóng)作物生長(zhǎng)。作為安溪茶葉主產(chǎn)區(qū)之一，全鎮(zhèn)現(xiàn)擁有茶園1.9萬(wàn)畝，并且是國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)“梅占”的發(fā)源地。茶文化可謂是歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

在茶園管理上，蘆田鄉(xiāng)良好的生態(tài)，優(yōu)質(zhì)的空氣、水源等得天獨(dú)厚的資源為興溪生態(tài)茶園生產(chǎn)有機(jī)茶創(chuàng)造了良好的客觀條件，王吾河在老家建起了由自家管控的生態(tài)茶園，精耕細(xì)作，全部使用有機(jī)肥料，不施化肥，不噴灑農(nóng)藥，制造有機(jī)無(wú)害綠色產(chǎn)品；在鐵觀音制作上，王吾河重拾傳統(tǒng)制茶工藝，堅(jiān)持純手工采摘、嚴(yán)格按照“四遍篩”等重?fù)u重發(fā)酵傳統(tǒng)制作技藝制作，茶葉質(zhì)量持續(xù)提升，做出來(lái)的茶葉無(wú)論在色澤、湯水，處處展現(xiàn)著安溪鐵觀音的獨(dú)特韻味，受到了廣大消費(fèi)者青睞。

正是依靠著蘆田鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的傳統(tǒng)制茶工藝，茶產(chǎn)業(yè)成為蘆田鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)，全鎮(zhèn)96%以上的農(nóng)民家庭涉茶或直接從事茶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。茶業(yè)經(jīng)濟(jì)是蘆田鎮(zhèn)的民生之本，是王吾河等茶商的致富之源。

如今，王吾河的茶廠已經(jīng)達(dá)到了3個(gè)，其中生態(tài)茶園900多畝，有機(jī)茶園200多畝，公司生產(chǎn)銷售的茶葉全部出自基地，從種植到加工，統(tǒng)一管理，茶葉品質(zhì)得到最好保證。年出口茶葉量穩(wěn)居全縣茶葉出口企業(yè)前三位。