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生姜每斤從6元漲至20元 泉州姜母鴨快吃不到姜了

2014-10-15 11:05:52 來源： 東南早報(bào)

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生姜價(jià)格創(chuàng)新高 姜母鴨快吃不到姜了

這鍋姜母鴨只有四片姜

有市民爆料市區(qū)美食街一些姜母鴨店變摳了，不舍得放姜，只因生姜價(jià)格創(chuàng)新高，本地老姜每斤超過20元，江西生姜也要15元。

從8月底開始生姜開始漲價(jià)，從6元漲到現(xiàn)在20元，令人咋舌。生姜作為佐料在家庭的用量是比較少的，但是牛肉店、姜母鴨店就不一樣了。

美食街一家姜母鴨店的陳阿姨介紹，姜母鴨這時(shí)節(jié)生意開始好，一天幾十鍋在賣，以前店里買生姜每次都是一買50公斤，最近在市區(qū)菜市場(chǎng)找不到這么多貨，凌晨去批發(fā)市場(chǎng)才有。以前一只姜母鴨要放七八兩姜，現(xiàn)在只能放半斤，有的店家只放兩三兩。陳阿姨說，姜看起來少了，但味道沒有變多少，主要是其他佐料也有增加。

在泉州市區(qū)，記者走訪了七八家姜母鴨店，只有兩家生姜依舊滿滿的，其他都少了不少，其中一家店一鍋姜母鴨只有4片姜!

□早報(bào)記者 胡彥明 文圖

[責(zé)任編輯:林春婷]

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