嚴(yán)格按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 感受中國茶文化背后獨(dú)特力量
2021-11-17 09:50:17 來源: 閩南日報(bào)
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在華安縣仙都鎮(zhèn)海拔800多米的大尖山頂上,青山環(huán)抱著翠綠茶園。不遠(yuǎn)處廠房里飄出陣陣沁人心脾的茶香。
“我們的茶不打農(nóng)藥、不施化肥,茶樅生長從治蟲除草到控溫管理,都嚴(yán)格按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,從源頭上保護(hù)茶青品質(zhì)。就像大家眼前的這籠屜茶,每一瓣的形、香、色、味、韻,都是我們的終極追求。”茶廠負(fù)責(zé)人劉火城用手碾了一片茶葉向眾媒體人詳細(xì)講解,一旁的茶廠師傅示范著人工炒茶的動(dòng)作和流程,《北美新僑網(wǎng)》社長張必和把鏡頭對準(zhǔn)了他們,按下快門。
“這里有著非常優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,為有機(jī)茶的誕生提供了得天獨(dú)厚的條件;這里還有一群極具工匠精神的制茶人,他們讓這些優(yōu)質(zhì)茶以好喝又好看的形式出現(xiàn)在咱們消費(fèi)者面前,可以說這是一場茶和人的‘完美相遇’。”張必和告訴記者,當(dāng)他得知茶園通過“公司+基地+農(nóng)戶+文創(chuàng)”的形式帶動(dòng)周邊農(nóng)戶學(xué)習(xí)新技術(shù)、共同發(fā)家致富時(shí),深受觸動(dòng)。“一葉茶,不僅讓我們看到了初心、匠心,還有難能可貴的善意和同富之心。我想,這些美好存在會(huì)成為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興之路上最重要的助力。我也非常愿意通過筆墨和光影記錄,把這里的茶人茶事傳播到海外更多更遠(yuǎn)的地方,讓更多人能感受到中國茶文化背后的獨(dú)特力量。”張必和說。
(⊙本報(bào)記者 蔡柳楠)