反食品浪費(fèi)法實(shí)施遏制餐飲浪費(fèi)行為

2021-06-15 10:59:10 來(lái)源：福建日?qǐng)?bào)

0瀏覽評(píng)論0條

反對(duì)食品浪費(fèi)，是多年來(lái)國(guó)家極力倡導(dǎo)的，但浪費(fèi)行為依然時(shí)常可見(jiàn)。反食品浪費(fèi)法的實(shí)施，為全社會(huì)確立了餐飲消費(fèi)、日常食品消費(fèi)的基本行為準(zhǔn)則，我們也從主要靠文明道德規(guī)范遏制餐飲浪費(fèi)的時(shí)代，進(jìn)入法律法規(guī)與文明道德規(guī)范并重遏制餐飲浪費(fèi)的時(shí)代。通過(guò)立法形式建立強(qiáng)化監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制，讓反對(duì)食品浪費(fèi)有法可依，從而倒逼浪費(fèi)現(xiàn)象的減少，效果已然顯現(xiàn)。

執(zhí)法不是目的，宣傳和執(zhí)法應(yīng)該結(jié)合在一起。在反食品浪費(fèi)法中，對(duì)于“反對(duì)浪費(fèi)”的宣傳、教育內(nèi)容占了相當(dāng)?shù)钠?ldquo;提醒”等要求無(wú)處不在，如餐飲服務(wù)提供者應(yīng)主動(dòng)提醒消費(fèi)者防止食品浪費(fèi)，在醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)的標(biāo)識(shí)或由服務(wù)人員提示說(shuō)明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐等。同時(shí)，反對(duì)食品浪費(fèi)牽涉面廣，個(gè)中情況復(fù)雜，除了法律監(jiān)管外，更需要相關(guān)各方的共同努力，各方要明確責(zé)任，大力倡導(dǎo)文明科學(xué)健康的飲食文化，樹立“消費(fèi)而不浪費(fèi)”的綠色消費(fèi)觀，在全社會(huì)形成共同營(yíng)造反食品浪費(fèi)的合力。

在法律的約束和推動(dòng)下，以及從業(yè)人員、監(jiān)管部門、消費(fèi)者等群體的共同努力下，全社會(huì)形成厲行節(jié)約、反對(duì)食品浪費(fèi)的行動(dòng)自覺(jué)，是可以期待的。(記者林智嵐)