北京首鋼男籃的中鋒教練羅尼·懷特到北京已經(jīng)一個(gè)半月了。北京晨報(bào)記者去球隊(duì)采訪，懷特在訓(xùn)練結(jié)束時(shí)問到了北京的餐館。近日，記者與他一起吃了一頓地道的北京餐。

等號(hào)期間 感嘆北海公園美景

餐館位于西單商圈，主打“北京味道”，據(jù)說人氣極旺。通常上午11點(diǎn)開始營(yíng)業(yè)，等候進(jìn)場(chǎng)的人就排起了隊(duì)。懷特與北京晨報(bào)記者到達(dá)時(shí)，被告知至少要等一個(gè)半小時(shí)！恰好北海公園就在附近，記者提議先去那兒打發(fā)時(shí)間，懷特欣然同意。

沿著人工湖邊信步，吹著小風(fēng)、看著荷花，懷特表示，到北京一個(gè)多月了，還是第一次來逛公園，非常愜意。得知北海公園是清朝的皇家園林，看著園中極具老北京特色的建筑，他感嘆：“跟上海完全不同的風(fēng)格。”沿山路拾級(jí)而上，懷特與記者參觀了白塔?？吹礁鞣N佛教塑像，他不禁贊嘆“太精美了”。在大殿前，懷特還在掛滿“?！弊峙频你~爐前留影，討個(gè)好彩頭。

用餐時(shí)間臨近，記者帶領(lǐng)懷特從北海北站乘坐地鐵前往餐廳，讓這位在北京依靠出租車出行的國(guó)際友人第一次體驗(yàn)了公共交通。

沒吃烤鴨 懷特逗壞飯館小哥

好不容易坐到飯桌上，懷特要求上的第一道菜就是北京最有名的——烤鴨。不過服務(wù)員小哥說，現(xiàn)烤要一個(gè)小時(shí)！離午餐的閉餐時(shí)間已經(jīng)剩下不到一小時(shí)，小哥有些為難。

“一個(gè)小時(shí)！鴨子是要飛走嗎？”懷特很吃驚。就在記者準(zhǔn)備解釋現(xiàn)烤工序復(fù)雜時(shí)，小哥先接話了：“Yes！”這個(gè)單詞一蹦出來，懷特和記者都向他投去詫異的目光。小哥慌了，趕緊求助記者來翻譯。一聽說是“飛走了”，趕緊說：“No、No、No。”邊說邊打手勢(shì)，一會(huì)兒表演扇動(dòng)翅膀，一會(huì)兒又連忙擺手。當(dāng)懷特教練大笑著拍了拍他肩膀，小哥才恍然大悟是開玩笑。當(dāng)天沒吃成，不過懷特告訴記者，自己之前已經(jīng)在翻譯王嵐的推薦下，去全聚德嘗過鮮了?！霸诿绹?guó)也吃過，但是現(xiàn)在想想，真是沒法和最地道的北京餐館比?！?/p>

歡度周日 點(diǎn)上啤酒痛快解暑

“我想喝啤酒?！辈诉€沒上，兩瓶啤酒先擺上了桌。碰杯后，懷特先嘗了一口，直說口感不錯(cuò)，再一口就是大半杯。暑熱天兒里喝一口冰鎮(zhèn)啤酒，真是再美不過的事兒了！

“星期天是我休息的日子，總算可以喝兩口了。因?yàn)橹芤坏街芰?，我們都是全天?xùn)練，就算是周六晚上，我也不喝酒?！睉烟匾豢诓艘豢诰疲崩?wù)員小哥豎大拇指，還說“very good！”估計(jì)這個(gè)小哥能聽懂。我們還點(diǎn)了另一種飲料——梨湯，一人一個(gè)挖空了的梨當(dāng)容器，在懷特教練眼里，這倒成了“西洋景兒”。冰鎮(zhèn)的梨湯也是消暑的好東西，“不是特別甜，口感也很棒。”

挑戰(zhàn)筷子 自稱會(huì)用還不熟練

“需要刀叉嗎？”“不不不，我可以用筷子?！闭f著，懷特教練就演示了起來，“我在上海就學(xué)會(huì)了。”可真正夾菜的時(shí)候呢……

說來也巧，第一道上的菜是雞蛋做成的“豆腐”，入口松軟爽滑，但就算是從小用慣了筷子的人，想整個(gè)送到嘴里都不容易，更別說國(guó)際友人了。懷特這位準(zhǔn)新手瞄準(zhǔn)其中一塊下筷子，夾斷了……最后求助勺子，才舀起一半。上來的第一道菜就給國(guó)際友人一個(gè)下馬威。

好為人師的記者此時(shí)提供指導(dǎo)：“剛才是用力太大了，手別緊張，放輕松?！痹圻€是拿這道蝦練練手吧?！澳憧?，是不是容易多了？”懷特瞄準(zhǔn)一只蝦，操作筷子兩面夾擊，順利擒獲。看著自己的“戰(zhàn)利品”，他露出了白牙。

　　酒足飯飽 臨行不忘留念泥塑

邊念叨著“放輕松”邊夾菜，等最后一道菜烙餅卷帶魚擺上桌，懷特用筷子的手法已經(jīng)熟練許多。攤開烙餅，放上帶魚，他說，“我要放兩塊才過癮?！痹倥湫∈[和咸菜。在服務(wù)員小哥的“指導(dǎo)”下，懷特把餅卷起來去蘸醬。嘗了一口，他皺起了眉頭，“咸……”

再來一張餅，他就開始用筷子把醬均勻抹在餅上了。記者在對(duì)面看著，心里默默地給他的“機(jī)智”點(diǎn)了個(gè)贊。點(diǎn)的菜基本光盤，啤酒也只?？掌??！拔页缘锰嗔?，這是我在北京吃得最多的一頓午餐?！闭f著，懷特做了一個(gè)肚子撐大的手勢(shì)，配上燦爛的笑容。離開餐館前，他摟著服務(wù)員說了“謝謝”。兩人都伸出了大拇哥，相視一笑?？粗T口櫥窗里擺的老北京泥塑，懷特還饒有興致地拍照留念。

北京晨報(bào)記者 劉晨

本版攝影 北京晨報(bào)記者 劉晨