六月的沽源，大地初醒，迎來了藜麥播種的最佳時節(jié)。在白土窯鄉(xiāng)的千畝藜麥種植基地里，翻地機、播種機等現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)機械協(xié)同作業(yè)，在北斗導(dǎo)航系統(tǒng)的精準(zhǔn)指引下，每壟直線誤差控制在2厘米以內(nèi)。

種植大戶郝生明站在田埂上，注視著今年新引進的“冀藜5號”種子被均勻播下。今年，沽源縣藜麥種植面積預(yù)計達到10萬畝，目前已完成播種面積的90%以上。

“十年前我們試種藜麥時，誰也沒想到這外來作物能成為致富的金種子。”郝生明感慨道。如今，他的種植面積從最初的試驗田擴展到數(shù)百畝規(guī)模，畝均收益達到1600元-2200元，是傳統(tǒng)作物的3-4倍。

高原沃土蘊金谷

沽源縣海拔高，年最長日照時間可達3246小時，晝夜溫差常達15℃以上。藜麥耐寒、耐旱、耐鹽堿、耐貧瘠的特性，與沽源的生長條件高度契合。

2012年，當(dāng)?shù)谝涣＾见湻N子在沽源試種成功時，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民并未意識到這將改寫縣域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟版圖。更難得的是，沽源擁有42萬畝天然富硒土地，其中富硒耕地約12.6萬畝，是全國天然富硒藜麥的主產(chǎn)區(qū)。這里生產(chǎn)的藜麥硒含量高達每千克0.46-0.88毫克，營養(yǎng)價值遠(yuǎn)超普通谷物。

“旱地種藜麥，一畝地產(chǎn)500多斤。按照目前一斤4元左右計算，刨去成本，一畝地純收益900元至1000元，是當(dāng)?shù)胤N莜麥、亞麻收益的4倍。”閃電河鄉(xiāng)石頭坑村村民張慶軍作為第一批種植戶，種植面積從最初的1畝擴大到現(xiàn)在的400多畝。

從零星試種到規(guī)?；a(chǎn)，沽源藜麥產(chǎn)業(yè)完成了第一次飛躍。2024年，全縣藜麥種植面積突破8萬畝，約占全國總種植面積的四分之一，年產(chǎn)值超億元，成為華北地區(qū)最大的藜麥種植基地。

良種良法促升級

在二道渠鄉(xiāng)大梁底村的藜麥聯(lián)合育種基地，科研人員正細(xì)致記錄著不同品種的生長數(shù)據(jù)。這個占地360畝的基地，是中國最大的藜麥聯(lián)合育種基地。

“沽源風(fēng)大、無霜期短。我們在改良品種過程中，注重對藜麥植株的抗倒伏、抗折斷、矮稈早熟等性狀的篩選。”河北省科技創(chuàng)新服務(wù)中心副主任李悅有介紹。

經(jīng)過十多年攻關(guān)，科研團隊成功培育出“壩藜1號”“壩藜2號”等6個通過認(rèn)定的新品種，成為壩上地區(qū)主栽品種。

良種需配良法。沽源藜麥生產(chǎn)已實現(xiàn)全程機械化。從搭載北斗導(dǎo)航的精量播種機，到除草機械、高輪打藥機、噴施無人機，再到聯(lián)合收割機，機械化作業(yè)覆蓋了種植全環(huán)節(jié)。在種植基地，施肥、覆膜、滴灌、點播一體化作業(yè)已成常態(tài)，大幅提升了生產(chǎn)效率。

深加工是提升附加值的關(guān)鍵。走進北麥生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)車間，全自動藜麥米生產(chǎn)線快速運轉(zhuǎn)。經(jīng)過清理、去石、脫殼、精選等工序后，一袋袋“谷麥郎”品牌藜麥米快速下線，即將通過電商銷往全國各地。

北麥公司不僅生產(chǎn)基礎(chǔ)藜麥米，還開發(fā)出藜麥花膠、藜麥膳食粥、三色藜麥脆等特色食品。在沽源，46種藜麥特色食品、100余款創(chuàng)意菜品和5種藜麥文創(chuàng)產(chǎn)品，共同構(gòu)成了多元化的產(chǎn)品矩陣。

2024年，沽源高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃了占地200畝的藜麥產(chǎn)業(yè)園，打造產(chǎn)業(yè)“園中園”，可承載10家以上加工企業(yè)入駐。園區(qū)成功簽約引進總投資1.6億元的藜麥?zhǔn)称肪罴庸ぁ⑥见溇勂【祈椖?，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷優(yōu)化升級。

“我們致力于打造完整的藜麥產(chǎn)業(yè)鏈，從種植到加工，再到銷售，每一個環(huán)節(jié)都緊密相連，讓藜麥的價值得到最大程度的發(fā)揮。”沽源縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長張志勇說。

在“公司+合作社+農(nóng)戶”模式下，沽源采取土地流轉(zhuǎn)、入企務(wù)工、訂單收購等多種形式，與農(nóng)戶建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機制。目前，全縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的60多個村莊、3200余戶種植戶被納入藜麥產(chǎn)業(yè)鏈，多渠道實現(xiàn)穩(wěn)定增收。

從區(qū)域走向世界

今年5月，在浙江德清舉行的2025世界品牌莫干山大會燕趙品牌發(fā)展大會上，“沽源藜麥”區(qū)域公用品牌亮相。

品牌化戰(zhàn)略是沽源藜麥產(chǎn)業(yè)升級的關(guān)鍵一步。近年來，沽源加快創(chuàng)建“沽源藜麥”區(qū)域公用品牌，扎實推動地標(biāo)認(rèn)證，大力實施“硒+藜麥”品牌戰(zhàn)略。

如今，“谷麥郎”“華藜”兩大特色品牌已打入京、津、滬等高端市場，產(chǎn)品成功入駐東方甄選、“832平臺”、悅購網(wǎng)絡(luò)等電商平臺。

近3年僅“谷麥郎”品牌就銷售藜麥產(chǎn)品超1萬公斤，銷售額突破5000萬元。

沽源縣還積極拓展國際市場。2024年，為推進藜麥“出海計劃”，沽源與秘魯、玻利維亞等藜麥原產(chǎn)國開展深度合作，在技術(shù)引進、產(chǎn)品研發(fā)、貿(mào)易拓展等領(lǐng)域達成合作意向。

“當(dāng)前，沽源縣正在實施企業(yè)賦能、品牌賦能、市場賦能、文化賦能、國際賦能‘五項賦能工程’。”沽源縣副縣長陳瑞軍表示，沽源將全力推進“沽源藜麥”地理標(biāo)志(GI)認(rèn)證、歐盟有機認(rèn)證、FSSC認(rèn)證、BRC認(rèn)證等國際資質(zhì)申請，瞄準(zhǔn)國際藜麥?zhǔn)袌鲂枨?，打造具有國際影響力的區(qū)域公用品牌，向著“中國藜麥第一縣”穩(wěn)步前進。(通訊員 趙晨陽 王曉曦 王映華)