中考在即，校園食堂及校園周邊的食品監(jiān)管成為市場監(jiān)管部門的工作重點。6月22日，鳳里街道市場監(jiān)管所執(zhí)法人員來到轄區(qū)中考考點之一石獅華僑中學(xué)，對該校食堂的餐廳、烹飪間以及儲藏室開展檢查。鴻山鎮(zhèn)市場監(jiān)管所也會同鴻山鎮(zhèn)政府，對石獅五中校園及周邊食品經(jīng)營單位進行拉網(wǎng)式檢查。

在學(xué)校食堂，執(zhí)法人員遵循“原料把關(guān)、分類貯存、加工操作、清洗消毒、人員健康、食品留樣”六個食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)逐一把脈檢查，督促學(xué)校食堂嚴格落實食品安全各項管理措施。檢查的同時，鳳里街道市場監(jiān)管所和鴻山鎮(zhèn)市場監(jiān)管所均對食堂當天采購的蔬菜、肉類進行隨機抽檢，以上樣品經(jīng)快速檢測設(shè)備檢測，結(jié)果均為合格。鳳里街道市場監(jiān)管所還邀請第三方檢測機構(gòu)，對校園及周邊的食品進行監(jiān)督抽檢。

同時，市場監(jiān)管部門以校園為中心向周邊輻射，對周邊食品銷售單位、餐飲經(jīng)營單位也開展了全面排查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問題，鴻山鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員下達《責令整改通知書》3份，要求商家當場或限期整改，及時消除食品安全風(fēng)險隱患，共同護航中考安全。

(記者謝艷通訊員王金國莊法平)