中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊2023年3月17日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第10期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告。

本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及23大類食品206批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、保健食品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格198批次，不合格8批次。不合格項(xiàng)目涉及微生物污染問題、農(nóng)獸藥殘留問題、其他污染問題。具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

(相關(guān)資料圖)

（一）泉州市豐澤區(qū)隱食攻略餐飲有限公司的小菜盤（消毒日期為2022年11月10日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）標(biāo)稱山東崔禧記食品有限公司2022年10月26日生產(chǎn)的枸杞（分裝），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福建小熊優(yōu)鮮超市有限公司。

二、農(nóng)獸藥殘留問題

（一）廈門永輝民生超市有限公司灌口萬達(dá)廣場(chǎng)店銷售的泥鰍（購(gòu)進(jìn)日期為2022年10月30日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。廈門永輝民生超市有限公司灌口萬達(dá)廣場(chǎng)店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）漳州市詔安縣嘉膳商貿(mào)有限公司銷售的豆芽（購(gòu)進(jìn)日期為2022年11月7日），4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。漳州市詔安縣嘉膳商貿(mào)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

三、其他污染問題

（一）泉州市泉港區(qū)嘉泰餐廳的大白碗（消毒日期為2022年11月8日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）泉州市泉港區(qū)嘉泰餐廳的茶杯（消毒日期為2022年11月8日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）廈門竣壹餐飲有限公司的304不銹鋼餐盤（消毒日期為2022年11月18日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。廈門竣壹餐飲有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（四）平潭縣城關(guān)酸不酸辣不辣餐飲店的筷子（消毒日期為2022年11月30日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

針對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開展調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）

食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（餐飲食品）

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位所在地址

樣品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期

保質(zhì)期

不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值

備注

1

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泉州市泉港區(qū)嘉泰餐廳

福建省泉州市泉港區(qū)山腰永嘉天地第一期3號(hào)樓3層302商鋪

大白碗

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2022/11/8

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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.032||mg/100cm2||不得檢出,大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出

2

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泉州市泉港區(qū)嘉泰餐廳

福建省泉州市泉港區(qū)山腰永嘉天地第一期3號(hào)樓3層302商鋪

茶杯

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2022/11/8

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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.017||mg/100cm2||不得檢出,大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出

3

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泉州市豐澤區(qū)隱食攻略餐飲有限公司

福建省泉州市豐澤區(qū)寶洲街689號(hào)浦西萬達(dá)廣場(chǎng)3層9#-10#

小菜盤

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2022/11/10

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大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出

4

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廈門竣壹餐飲有限公司

中國(guó)（福建）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)廈門片區(qū)湖里大道1號(hào)新時(shí)代大廈5號(hào)樓六層

304不銹鋼餐盤

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2022/11/18

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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.013||mg/100cm2||不得檢出

5

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平潭縣城關(guān)酸不酸辣不辣餐飲店

福建省平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)潭城鎮(zhèn)東大街泰元大廈二樓店面

筷子

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2022/11/30

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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.020||mg/100cm2||不得檢出

食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（食用農(nóng)產(chǎn)品）

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位所在地址

樣品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、檢疫）日期

保質(zhì)期

不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值

備注

1

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廈門永輝民生超市有限公司灌口萬達(dá)廣場(chǎng)店

福建省廈門市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)石筆路6號(hào)B1019室

泥鰍

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2022/10/30

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恩諾沙星||247||μg/kg||100

1.供應(yīng)商：廈門市欣鷺悅水產(chǎn)品有限公司；2.被抽樣單位已索取該批次產(chǎn)品“一品一碼”追溯憑證

2

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漳州市詔安縣嘉膳商貿(mào)有限公司

福建省漳州市詔安縣南詔鎮(zhèn)邊城社區(qū)康華西路482號(hào)D107號(hào)

豆芽

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2022/11/7

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4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))||0.12||mg/kg||不得檢出

供應(yīng)商:高少輝蔬菜商行

食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（水果制品）

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位所在地址

樣品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期

保質(zhì)期

不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值

備注

1

山東崔禧記食品有限公司

山東省德州市樂陵市楊安鎮(zhèn)崔劉社區(qū)幸福路1號(hào)

福建小熊優(yōu)鮮超市有限公司

福建省寧德市福鼎市桐山街道龍川路35號(hào)

枸杞（分裝）

80克/包

荷香田園+圖形

2022/10/26

12個(gè)月

菌落總數(shù)||1.0×10?；5.6×10?；9.7×10?；4.2×10?；7.0×10?||CFU/g||n=5,c=2,m=1000,M=10000

生產(chǎn)企業(yè)為分裝商

第10期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表.xls

第10期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xls

關(guān)于抽檢不合格項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)提示.doc