顧客發(fā)現(xiàn)蟹腿上有蟲(chóng)卵,服務(wù)員稱吃了沒(méi)事,顧客:我晚上肚子疼
3月10日,據(jù)西部決策援引巨浪視頻報(bào)道,3月9日,四川成都一男子反映稱,他和姐姐在一家日料店吃飯時(shí),發(fā)現(xiàn)蟹腿上有蟲(chóng)卵,而服務(wù)員卻稱吃了沒(méi)事,引起廣泛關(guān)注。
(資料圖片僅供參考)
"這個(gè)蟲(chóng)卵可以吃嗎?你再重復(fù)一遍!"視頻內(nèi)容顯示,蟹殼上附著幾圈黑褐色顆粒狀物體,疑似蟲(chóng)卵。此時(shí),服務(wù)員解釋道,"這個(gè)已經(jīng)在超低溫下死掉了,吃了沒(méi)有關(guān)系!"緊接著,該男子的姐姐向?qū)Ψ秸f(shuō)道,"那就是可以吃,你吃給我看一下!"
當(dāng)事人黃先生稱,他們到店后,就點(diǎn)了這個(gè)蟹腿,沒(méi)曾想上面竟然有很多蟲(chóng)卵。"我拿給我姐吃,因?yàn)槲覄倓偝粤艘环?,她拿起?lái)發(fā)現(xiàn)上面有很多蟲(chóng)卵,然我們就第一時(shí)間叫來(lái)了服務(wù)員。"
黃先生表示,服務(wù)員看過(guò)后,向他們表示了歉意,并承諾將蟹腿退掉。"服務(wù)員過(guò)來(lái)看了一下就說(shuō)抱歉,就把這份餐拿走了,過(guò)了十分鐘,她過(guò)來(lái)再次道歉,說(shuō)把餐給我們退掉,當(dāng)時(shí)我們沒(méi)說(shuō)什么,她就給我們解釋,她說(shuō)這個(gè)是低溫冷凍的,已經(jīng)把蟲(chóng)卵殺死了,是可以吃的。"
"后面她給我們送了兩瓶水,我們沒(méi)有接受,然后就買(mǎi)單走了。"黃先生說(shuō),可能是他吃的比較多,當(dāng)晚就感到肚子痛。"起來(lái)吃了一顆藥,我就想搞清楚這個(gè)到底能不能吃。"
10日,該日料店一工作人員回應(yīng)稱,海鮮食品上確實(shí)會(huì)有附著的小蟲(chóng),但備料時(shí)會(huì)進(jìn)行殺菌處理。"按理說(shuō)殺菌處理后會(huì)把這個(gè)剃掉,客人就可以正常食用。"
該工作人員表示,可能是員工忽略了去除的步驟。"對(duì)客人來(lái)說(shuō),可能體驗(yàn)感不會(huì)太好,但是不會(huì)對(duì)食品安全造成影響。"
另?yè)?jù)時(shí)間視頻報(bào)道,該日料店一工作人員稱,這是蟹蛭的卵。"它附著在上面,說(shuō)明這只螃蟹距離上次蛻殼已經(jīng)過(guò)去了很長(zhǎng)時(shí)間,證明蟹肉會(huì)更加飽滿,口感更好,我們只是這件事情沒(méi)跟客人傳達(dá)好。"
該工作人員還說(shuō),目前正在處理此事。"安撫客人情緒,當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)也已經(jīng)介入。"
對(duì)于為何未清理蟲(chóng)卵,店方未正面回應(yīng)。
對(duì)此,網(wǎng)友們紛紛表示,"這是寄生蟲(chóng)嗎?""看著影響食欲??!""這個(gè)蟲(chóng)卵確實(shí)不影響,松葉蟹很多都有,不過(guò)一般自己吃之前會(huì)弄掉!"
公開(kāi)資料顯示,蟹蛭是一種寄生生物。按照習(xí)性,它們會(huì)把卵附著在蟹類等動(dòng)物的身上。一般認(rèn)為,蟹蛭對(duì)蟹和人無(wú)害,也不會(huì)在人體寄生。徹底烹熟的情況下,相對(duì)比較安全。
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