病從口入，健康養(yǎng)生必須注意節(jié)制飲食，特別是疫情肆虐之際，更應(yīng)該有所忌口，以清淡飲食為宜，不應(yīng)胡吃海塞，降低了自身的免疫力。尤其不應(yīng)該違禁吃野生動(dòng)物，以免成為病毒的寄生體。胡亂吃東西，會(huì)礙及健康。在這方面，一些古代文化名人是有過(guò)教訓(xùn)的。

蘇東坡是位美食家，把滿(mǎn)足口腹之欲擺在重要位置。他患有痔瘡，按醫(yī)囑是不能吃濕熱的東西，但他卻對(duì)荔枝情有獨(dú)鐘，一吃就停不下來(lái)，并以詩(shī)明志“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”。他發(fā)明了“東坡肉”的煮法：慢著火，少著水，柴頭灶煙焰不起。待它自熟莫催它,火候足時(shí)它自美。今天看來(lái)，這也是推介黃州豬肉的廣告佳文，當(dāng)時(shí)確也帶動(dòng)了少人問(wèn)津的黃州豬肉得以大賣(mài)，解決了一批農(nóng)戶(hù)的生計(jì)問(wèn)題。作為美食家，他的特點(diǎn)是勇于嘗鮮，敢吃別人沒(méi)有吃過(guò)的東西。曾有士大夫之家，精心烹煮河豚，請(qǐng)東坡品嘗。東坡毫不忌諱，頻頻舉箸，大飽口福。吃后留下一句評(píng)語(yǔ)“也值得一死”——吃上這美味，死了也值得。這對(duì)主人而言，是對(duì)其美食的至高評(píng)價(jià)，也由此留下了蘇東坡“拼死吃河豚”的典故。為了美食，死都不怕，所以他又把筷子伸向了玉面貍、蝙蝠和薰鼠。在遭貶海南之后，這里氣候炎熱，野生動(dòng)物特別多。蘇東坡什么稀奇古怪的東西都敢嘗一嘗，他在《聞子由瘦·儋耳至難得肉食》一詩(shī)中寫(xiě)道：“五日一見(jiàn)花豬肉，十日一遇黃雞粥。土人頓頓食署芋，薦以薰鼠燒蝙蝠。舊聞蜜唧嘗嘔吐，稍近蝦蟆緣習(xí)俗……”薰鼠、燒蝙蝠，他跟著當(dāng)?shù)厝艘黄鸪?。以前?tīng)到有人吃“蜜唧”(用蜜飼的初生鼠)會(huì)反胃嘔吐，后來(lái)也喜歡上了其滋味;就算專(zhuān)吃蚊蟲(chóng)、充滿(mǎn)毒性的蟾蜍，他也照樣品嘗不誤。這些亂七八糟的東西吃多了，毒素自然就積攢在體內(nèi)難以排解，最后蘇東坡因?yàn)闊岫景l(fā)作且醫(yī)治不當(dāng)而死。

唐代詩(shī)人孟浩然也是位耽于口腹之欲的饕餮之徒。他的性格本就是狂放不羈，好不容易逮住個(gè)與皇上見(jiàn)面的機(jī)會(huì)，他卻吟出了“不才明主棄，多病故人疏”的詩(shī)句，惹得唐明皇拂袖而去。后來(lái)當(dāng)朝的權(quán)臣韓朝宗有意提攜他，約他一道進(jìn)京面見(jiàn)皇上，以便乘機(jī)舉薦他出仕。不料到了約定的時(shí)辰，孟浩然卻沒(méi)有出現(xiàn)。韓朝宗只好上門(mén)去看個(gè)究竟，到了才發(fā)現(xiàn)孟浩然喝得酩酊大醉，正在酣睡呢。去接受皇上“面試”這么重要的事情，在孟浩然的心里都比不過(guò)一場(chǎng)酒席來(lái)得要緊。孟浩然是那種見(jiàn)了好友，一定要拉住喝兩杯的性情中人。他盼望已久的詩(shī)友王昌齡造訪(fǎng)襄陽(yáng)，孟浩然當(dāng)然是不會(huì)放過(guò)好友同飲的良機(jī)，兩人把酒言詩(shī)，不醉不歡，接連幾天都喝得“野童扶醉舞，山鳥(niǎo)助酣歌”。有好酒也得配以好菜，自然少不了當(dāng)?shù)刂暮吁r。此時(shí)孟浩然背疽初愈，遵醫(yī)囑是絕不能碰魚(yú)蝦的。但與好友喝得正酣，他早把醫(yī)生的禁令扔到九霄云外，猛啖魚(yú)蝦佐酒。結(jié)果是王昌齡還沒(méi)有離開(kāi)襄陽(yáng)，過(guò)分熱情的東道主孟浩然就溘然長(zhǎng)逝了。

著名詩(shī)人杜甫一生顛沛流離，過(guò)著食不果腹的日子，“喪亂出詩(shī)人”，國(guó)家不幸詩(shī)家幸，在艱難困苦中他寫(xiě)下了很多反映當(dāng)時(shí)社會(huì)現(xiàn)實(shí)的不朽詩(shī)篇。但最后他竟也是因?yàn)槌允持滤?，?shí)在令人扼腕。據(jù)《舊唐書(shū)》“杜甫傳”載：“寓居耒陽(yáng)，甫嘗游岳廟，為暴水所阻，旬日不得食。耒陽(yáng)聶令知之，自棹舟迎甫而還。”“啖牛肉白酒，一夕而卒于耒陽(yáng)，時(shí)年五十九。”安史之亂后，杜甫由成都遷居湖南耒陽(yáng)，他到岳廟游玩時(shí)，恰遇暴雨，山洪阻斷道路，近十天沒(méi)東西吃。后來(lái)耒陽(yáng)縣令知道了，安排小船將被困的杜甫安全接出來(lái)了。出于對(duì)杜甫的敬重，縣令安排了牛肉、白酒，盛情款待這位大詩(shī)人。沒(méi)想到連續(xù)餓了多天，腸胃一下子難以消化這么多食物，結(jié)果傷及了性命。或許是吃得太撐了，或許是牛肉配白酒烈性太強(qiáng)，或許是因?yàn)樘鞖庋谉崤Ｈ庾冑|(zhì)，造成食物中毒(“中毒說(shuō)”是郭沫若的推斷)，實(shí)際原因已經(jīng)無(wú)從考究，但這餐盛宴導(dǎo)致大詩(shī)人命喪黃泉，則是確定無(wú)疑的。

假如這些文化名家能夠假以天年，當(dāng)能再為后世留下更多的名篇佳作。但歷史是沒(méi)有如果的，他們留下的遺憾，也是一個(gè)教訓(xùn)，提醒人們得注意餐飲安全，慎防吃出問(wèn)題。這可以看成是這三位名人給后人上的最后一課。