今日泉州網(wǎng)9月9 日訊 作為臺灣漢族同胞主要祖籍地之一，泉州“地緣近、血緣前、文緣深、商緣廣、法緣久”的“五緣”優(yōu)勢，吸引了不少臺胞落地經商和生活。

中國臺灣食品品牌“貝克里烘焙”大陸首家旗艦店落地泉州

“泉州是非常適合創(chuàng)業(yè)的地方。不同于普通的面包店，貝克里已經開發(fā)80幾種產品，旨在為大家提供一個更具社交化、輕松的休閑場所。”臺胞潘才華與好友簡義峯一同在大陸創(chuàng)立了食品品牌“貝克里”，在他們看來，泉州不僅有更大的市場空間與扶持政策，更重要的是與故鄉(xiāng)的高度契合。

日前，“貝克里烘焙”大陸首家旗艦店正式落地泉州，標志著“貝克里烘焙”在大陸布局運營的開始。走進位于泉州市區(qū)溫陵北路的“貝克里烘焙”大陸旗艦店，帆船造型的墻面、仿船桅工藝的吊頂，海浪造型木墻及地毯、貝殼沙發(fā)座椅、海洋風燈飾令人耳目一新。

貝克里烘焙執(zhí)行長潘才華接受采訪。

“‘貝克里’的命名由來，為直譯英文‘Bakery’，代表著貝克里想將烘焙坊做到極致的初衷。對貝克里而言，‘烘焙’不僅僅是面包西點的制作，每一次琢磨，都是為了粹煉出讓人感動的產品。想把最美味的面包西點帶給大陸所有消費者，給大家?guī)碜詈玫捏w驗，就是我們創(chuàng)辦貝克里的出發(fā)點。”在貝克里技術長簡義峯看來，不論是廚師還是糕點師，都是必須具備突顯情感藝術特質的職業(yè)。

據(jù)悉，2018年底，泉州對外發(fā)布《關于促進泉臺經濟文化交流合作的若干措施》(簡稱“惠臺73條”)，推動在泉臺灣同胞、臺資企業(yè)享受同等待遇，全面加強泉臺經貿、文旅、教育、農業(yè)等領域的交流交往融合。

貝克里烘焙技術長簡義峯接受采訪。

潘才華指出，作為來自臺灣的企業(yè)，不斷滿足大陸消費者的需求是我們不斷追求的目標。因此，貝克里未來不但將在烘焙產品的開發(fā)上不斷滿足大陸居民的消費需求，同時也將通過別具一格的海洋風休閑空間設計，為大家提供一個更具社交化、輕松的休閑場所。(完)