資料圖：一學校學生食堂。中新社發(fā) 劉杰華 攝

中新網(wǎng)8月27日電 教育部新聞發(fā)言人續(xù)梅今日表示，全國學生營養(yǎng)辦發(fā)布了2019年第2號和第3號預警，其中包括要求保障學生用餐安全，試點學校校長要定期查看食堂食品安全制度的落實情況，及時督促做好整改，要嚴格落實學校負責人的陪餐制度。

教育部今日召開新聞發(fā)布會，介紹高中三科統(tǒng)編教材投入使用及義務教育三科統(tǒng)編教材全覆蓋工作情況。會上，續(xù)梅就全國學生營養(yǎng)辦發(fā)布的2019年第2號和第3號預警有關內容進行了介紹。

續(xù)梅介紹稱，第2號預警主要提醒加大經(jīng)費的監(jiān)管力度，確保資金的安全。提出了五個方面的要求：

一是逐級開展隱患排查，農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)膳食補助試點地區(qū)要督促有關部門切實做到分賬核算，集中支付，?？顚Ｓ茫⒑侠戆才刨Y金的撥付進度，及時支付資金，嚴禁克扣、截留、擠占和挪用;

二是健全資金的管理制度，要建立健全資金預算編制、撥付使用、監(jiān)督管理和責任追究制度，指導學校加強財務管理，落實內控制度，依法公開財務信息，確保資金使用安全、規(guī)范、有效;

三是做好實名信息統(tǒng)計，要充分利用實名制學生信息管理系統(tǒng)，按照規(guī)定時間節(jié)點做好受益學生信息的采集、錄入、更新工作;

四是做好信息公開公示，要定期公布膳食補助資金使用的明細賬目、原材料采購、配餐標準以及用餐學生名單等信息，接受學生家長和社會的監(jiān)督;

五是健全監(jiān)督舉報制度，要設立專門的監(jiān)督舉報電話、郵箱，凡是實名舉報的，要及時調查核實和處理。

續(xù)梅進一步介紹稱，第3號預警主要是要求要保障學生的用餐安全，也是提出五個方面的要求：

一是健全管理制度，要求各級人民政府要認真落實安全責任制，強化屬地管理責任，健全完善安全保障工作機制、監(jiān)督考核、應急處置和責任追究等制度;

二是強化部門協(xié)同。教育行政部門要會同衛(wèi)生、市場監(jiān)管等部門，部署開展一次風險隱患排查工作，督促做好整改落實。要推動實現(xiàn)學校食堂“明廚亮灶”全覆蓋;

三是加大監(jiān)管力度。要加強對學校食堂從業(yè)人員和陪餐人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、飲用水源和餐用具清洗與消毒的監(jiān)管等等;

四是做好督促落實。試點學校的校長要定期查看食堂食品安全制度的落實情況，及時督促做好整改，要嚴格落實學校負責人的陪餐制度;

五是加強家校合作，要通過膳食委員會信息公開公示等多種途徑，讓家長廣泛了解營養(yǎng)改善計劃的實施情況，積極參與監(jiān)督工作。