圖為烏拉爾航空公司相關(guān)負(fù)責(zé)人體驗(yàn)俄式航空餐。(張軍攝)

中新網(wǎng)哈爾濱7月18日電(張軍 王蕊 于曉弘 記者 史軼夫)黑龍江機(jī)場集團(tuán)空港食品分公司18日發(fā)布消息，該公司通俄羅斯烏拉爾航空公司選餐工作，將有32種中國北方特色俄式菜品登上俄羅斯航班頭等艙。

圖為烏拉爾航空公司相關(guān)負(fù)責(zé)人體驗(yàn)俄式航空餐。(張軍攝)

隨著哈爾濱國際航空樞紐建設(shè)的逐漸推進(jìn)，國際航線網(wǎng)絡(luò)布局日益完善，通航城市日益增多，給空港食品分公司帶來了更高的餐食要求和更大的發(fā)展機(jī)遇。

烏拉爾航空公司是黑龍江機(jī)場集團(tuán)的重要合作伙伴，目前運(yùn)營著哈爾濱至符拉迪沃斯托克、哈爾濱至葉卡捷琳堡、哈爾濱至新西伯利亞至莫斯科、哈爾濱至克拉斯諾亞爾斯克四條對俄航線，是哈爾濱對俄空中交通網(wǎng)絡(luò)的重要組成部分。

圖為烏拉爾航空公司相關(guān)負(fù)責(zé)人體驗(yàn)俄式航空餐。(張軍攝)

空港食品分公司經(jīng)理叢云成介紹，為滿足烏拉爾航空公司的航食需求、同時體現(xiàn)地方特色，空港食品分公司為此做了大量的市場調(diào)研、原材料選配及餐品研發(fā)改良工作，開發(fā)了數(shù)十道融合俄式風(fēng)味、深具地方特色的新式菜肴供烏拉爾航空公司選配。

最終，確定了“兩艙一組”既經(jīng)濟(jì)艙、頭等艙和機(jī)組航空餐食共8套32個菜品，包括叉燒馬哈魚、俄式罐燜牛、俄式罐悶蝦、俄式罐燜羊肉、俄式罐燜時蔬等具有哈爾濱地方特色的俄式菜品。

圖為即將登上俄羅斯航空的32種中國北方特色俄式菜品。(張軍攝)

下一步，空港食品分公司將開發(fā)出更多體現(xiàn)地方特色、融合中西風(fēng)情的美味航食佳肴，為哈爾濱國際航空樞紐建設(shè)添助力。(完)