-廈門(mén)校園及周邊食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好

-對(duì)相關(guān)問(wèn)題，市食安辦已通報(bào)，并將督促整改

為保障在校師生的飲食安全，市食安辦近日會(huì)同市綜治辦、教育局、公安局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局、執(zhí)法局，在全市開(kāi)展了2019春季校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。

檢查組在全市六區(qū)共隨機(jī)抽取了25所幼兒園、小學(xué)、中學(xué)進(jìn)行檢查，除此之外，還檢查了中小學(xué)周邊200米范圍內(nèi)的食雜店、小餐飲店和食品攤販。重點(diǎn)檢查學(xué)校、學(xué)校食堂、校內(nèi)食雜店、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任落實(shí)情況;校園周邊食品流動(dòng)攤販占道經(jīng)營(yíng)情況;“小飯桌”報(bào)告登記、評(píng)分評(píng)級(jí)、對(duì)外公示、用餐情況等。

從檢查情況來(lái)看，廈門(mén)校園及周邊食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好，校園食品安全主體責(zé)任落實(shí)到位。被抽查的學(xué)校均與區(qū)教育部門(mén)簽訂了食品安全責(zé)任書(shū)，各項(xiàng)食品安全管理制度比較健全。校園周邊的“小飯桌”均有評(píng)分評(píng)級(jí)，并將評(píng)級(jí)結(jié)果報(bào)所在區(qū)教育主管部門(mén)，區(qū)教育主管部門(mén)將“小飯桌”食品安全評(píng)分評(píng)級(jí)結(jié)果通報(bào)各中小學(xué)校，督促學(xué)校將相關(guān)名單提供給家長(zhǎng)，并在學(xué)校顯著位置公示，供學(xué)生及家長(zhǎng)選擇。

值得肯定的是，此次被抽檢的思明區(qū)華僑中學(xué)、集美區(qū)濱水學(xué)校和海滄區(qū)職業(yè)中專(zhuān)學(xué)校等6所中學(xué)，都已設(shè)置了陪餐制度，每餐均有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐，并做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過(guò)程中存在的問(wèn)題。

但此次檢查也還是發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題，例如個(gè)別校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位(餐飲店、食雜店等)食品安全管理制度落實(shí)不到位，存在從業(yè)人員無(wú)健康證等問(wèn)題;個(gè)別“小飯桌”的食品安全管理仍需加強(qiáng)，存在進(jìn)貨臺(tái)賬不完整、餐具消毒制度未落實(shí)到位等問(wèn)題。

針對(duì)此次檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，市食安辦已向?qū)俚乇O(jiān)管部門(mén)進(jìn)行通報(bào)，并將督促相關(guān)單位進(jìn)行整改。(廈門(mén)日?qǐng)?bào) 記者 陳泥)