英國出土400年前啤酒制作殘骸 專家：英最早釀酒證據(jù)
2019-02-01 11:03:58 來源： 中國新聞網(wǎng)
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中新網(wǎng)2月1日電 據(jù)外媒1月31日報道，英國考古學(xué)家們在劍橋及亨廷登之間一處修路的地方，發(fā)現(xiàn)了據(jù)稱是全英國最早制作啤酒的殘骸。專家估計400年前，英國人已懂得如何釀造啤酒。
考古學(xué)家斯蒂夫?夏洛克說：“眾所周知的是，古代人使用釀酒來凈化水源，這些碎片可能是證明英國存在釀造技術(shù)的最古老的物證。” 研究認(rèn)為，這些碎片可以追溯到公元前五世紀(jì)。
最先發(fā)現(xiàn)燒焦的碎片的是考古學(xué)家勞拉?岡薩雷斯。她說，多孔的碎片像面包，在顯微鏡下可以找到發(fā)酵和含有碎谷物的證明，但沒有找到面粉的痕跡。有啤酒專家稱，因為生產(chǎn)的大麥廣受歡迎，當(dāng)?shù)匾恢笔轻勗炱【频闹匾胤健?/p>
報道稱，在考古過程中專家們還發(fā)現(xiàn)長毛猛犸象的象牙，幾個史前墳?zāi)购蛷U棄的中世紀(jì)鄉(xiāng)村的痕跡。
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