很多人愛喝湯和吃粥，認為吃湯和粥不僅可以有效地補充人體正常的功能，維持人體所需的水分，而且還對人體的消化器官，特別是對胃有很多好處。的確，多吃粥、喝湯對養(yǎng)胃這一方面有很好的效果，如果加以注意些，在不同的時間喝湯、吃不同的吃粥，可以達到最好的保健效果。

中國傳統(tǒng)醫(yī)療保健十分重視粥的保健。在本草綱目中曾稱贊粥有防油膩，也是最美味的飲食配方。中醫(yī)認為粥能補充陰液，生胃、脾胃、補虛、損傷，是最適合滋補人的。粥煮熟后，上面漂浮著一種細膩、厚實的軟膏物質(zhì)。在中醫(yī)中，它被稱為米油，俗稱粥油，是粥的精華。吃粥、喝湯對于胃腸道不適等疾病是首選的補充食品，如果長期食用可以緩解和協(xié)助治療胃病。專家說，在不同的時間喝湯、吃粥可以倍增健康效果。

喝湯喝粥能養(yǎng)生？一日三餐什么時候喝比較好？

第一、早餐吃粥對健康有好處

一般來說，早餐吃粥對你的健康有好處。搭配一些小菜和蔬菜也很好。早餐粥可加姜、山藥、百合、芝麻、紅豆、核桃等。如果你平時不喜歡粥，也可以選擇喝豆?jié){或牛奶。牛奶和豆?jié){中含大量鈣、蛋白質(zhì)和維生素，可滿足人們的營養(yǎng)需求。早餐吃粥，晚餐也吃粥，其效果都是不錯的。

第二、中午喝湯效果最佳

午飯前喝點湯，不僅可以起到保健作用，還可以使胃食物完全貼近胃壁，起到滋養(yǎng)胃的作用，從而增強飽腹感，從而降低食欲，對那些肥胖的人減肥保健是非常有益的。午餐時，蘿卜湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、海草湯都是不錯的選擇。

第三、晚上睡覺前喝些湯養(yǎng)生

晚上睡覺前補充一些湯水，如牛奶、蜂蜜水等，也是一種非?？茖W(xué)的方法。中醫(yī)認為，牛奶具有補虛補腎、養(yǎng)肺養(yǎng)氣、養(yǎng)血的作用。晚上睡覺前喝一杯牛奶，不僅能補充營養(yǎng)，還能改善睡眠質(zhì)量。而且在臨睡前喝蜂蜜水也有助于美容，還可補充多種微量元素，對于胃部有保濕的作用，還能有效地預(yù)防便秘等疾病。

總而言之，中醫(yī)認為，營養(yǎng)豐富的湯水和粥是養(yǎng)生的佳品。不過應(yīng)該選擇適當(dāng)?shù)臅r間來吃喝，如果可以在以上這些時間段內(nèi)喝湯吃粥，必定能起到事半功倍的效果。