都說美國人愛中餐，在美國的中餐廳數(shù)量早已突破4500家......

平時(shí)看美劇也常常能捕捉到“中餐外賣盒”的身影。

但是，這種外賣盒里裝的，其實(shí)都是在中國聞所未聞的左宗棠雞、炒雜碎、西蘭花“炒”雞肉(用“炒”來形容實(shí)在是勉強(qiáng))......

在幾十年的發(fā)展變化中，美式中國菜在口味、選料、做法等方面都與傳統(tǒng)中餐大不相同了，更大程度上迎合了美國非華裔人群的喜好，成為了一種具有“美國特色”的嶄新的融合菜式。

那么，美國的中餐到底怎么樣呢?

最近，一名多次獲獎(jiǎng)的美國廚師、同時(shí)也是知名美食節(jié)目《古怪食物》(Bizarre Food)主持人的Andrew Zimmern，就被曝在一場活動(dòng)中大罵這些中 國菜都是像馬屎一樣的惡爛食物 ，引發(fā)眾多華人以及餐飲界人士不滿!

原來，他自己在明尼阿波利斯開了一家叫做lucky cricket的中國菜餐廳，自稱是融合了四川、西安、臺(tái)灣香港的地方口味。

中國菜???

他說美國其他的中餐都像屎，是為了迎合美國人的口味，只有他做的才能代表正宗的中國味道。

“現(xiàn)在在美國中西部地區(qū)很多中國菜都是像馬屎一樣的惡爛食物，我正在做的事情是拯救美國所有人的靈魂。 ”

同時(shí)，他還點(diǎn)名批評遍布全美的連鎖美式中餐廳P.F Chang的食物太難吃，說自己絕不會(huì)變成下一個(gè)他們。

他表示要給美國人介紹正宗的中國烤鴨、生煎包和手搟面等。

具體正宗與否，還不得而知，

不過，有網(wǎng)友就覺得：這位廚師說其他中國人做的中國菜不行，他一個(gè)白人才能代表中國菜，這邏輯也是服了!

對這件事，你怎么看?