去超市買米時，

總擔心買到陳米或翻新米。

想要吃到健康放心的新鮮大米，

快來學學這些識別方法吧!

紙巾鑒別法

陳年舊米通常會被黑心商家們重新包裝，經(jīng)過工業(yè)白蠟油浸泡加工后，偽裝成晶瑩剔透、色澤鮮亮的新米，不小心吃到這種翻新米，便會惡心頭暈、上吐下瀉，對身體傷害極大。

怎么鑒別大米的好壞呢?方法非常簡單：

挑選大米時，用一張紙巾包著抓取一小把大米，將大米緊緊攥在手里，緊握一小會。

然后打開紙巾，將大米倒回米袋中，仔細觀察紙巾上是否有油漬的痕跡。

如果有淡黃色或無色的油漬印記，說明這是經(jīng)過打蠟加工過的陳米;如果包裹大米的紙巾上干干凈凈，并無油漬，便證明是新米。

四招辨別“高階”陳米

簡單的、粗劣的“翻新米”，可以用紙巾很快鑒別，但有些被反復打蠟拋光過的陳米，加工過程更加精細，用紙巾就無法準確鑒別了。

這時，我們就需要用上另外的鑒別技巧，才不會被陳米的“外表”所欺騙。