中國(guó)香都、永春老醋、白鶴拳、龍水漆籃、紙織畫(huà)……這一個(gè)個(gè)名字，都是永春一張張響亮的文化產(chǎn)業(yè)名牌。

永春香經(jīng)歷了從禪香到家居香再到養(yǎng)生香的提升轉(zhuǎn)變，如今已進(jìn)入千家萬(wàn)戶。

近年來(lái)，永春大力挖掘傳統(tǒng)文化，組織專(zhuān)業(yè)人員深入全縣美麗鄉(xiāng)村進(jìn)行實(shí)地走訪，針對(duì)各村實(shí)際挖掘特色文化，為30個(gè)美麗鄉(xiāng)村“量身定做”文化建設(shè)方案。成功申報(bào)永春龍水漆籃有限公司和永春縣達(dá)盛篾香城管理有限公司為市級(jí)、省級(jí)文化產(chǎn)業(yè)示范基地;推動(dòng)泉州雪山風(fēng)雅頌生態(tài)旅游文化有限公司獲評(píng)第六批泉州市文化產(chǎn)業(yè)示范基地……永春正在大力扶持特色文化品牌企業(yè)，引導(dǎo)建設(shè)文化產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。

推陳出新 永春老醋香遠(yuǎn)飄

炎炎夏日，參觀完永春老醋文創(chuàng)園，在展廳喝上一杯沁人心脾的醋冰飲，酸酸甜甜愜意無(wú)比。

永春老醋醋業(yè)有限責(zé)任公司副總經(jīng)理馬應(yīng)倫介紹，這杯醋飲料是他們經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次調(diào)試后，成功調(diào)出的。除了醋冰飲，永春老醋在其文創(chuàng)園設(shè)有DIY醋餅干、醋飲料、醋果凍等新體驗(yàn)。這也意味著，永春老醋打破傳統(tǒng)調(diào)味品的框架。

這也是永春老醋創(chuàng)新做法的一小步。目前，永春老醋文創(chuàng)園一期工程已經(jīng)完工，園區(qū)設(shè)有入口打翻醋壇、展廳老醋最潮、醋坊古裝醋作、醋窖品味年代、幻彩酒池醋吧醋壇影壁等十余處景觀。去年，永春老醋醋業(yè)有限公司被評(píng)為“福建觀光工廠”。

如今，永春老醋，與山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋、四川保寧醋一起被評(píng)定為“中國(guó)四大名醋”，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，馳名中外。

轉(zhuǎn)變觀念 百年香韻進(jìn)萬(wàn)家

“一縷清香點(diǎn)興隆，聞遍天下拜下風(fēng)”，2012年，著名“鄉(xiāng)愁詩(shī)人”余光中偕夫人回到故鄉(xiāng)永春，在永春興隆香業(yè)有限公司總經(jīng)理林文溪的陪同下，參觀了永春香制作過(guò)程。得知永春制香工藝傳承于阿拉伯制香技藝，有近400年的歷史時(shí)，他提筆題字后表示，“永春篾香工藝極其難得，聞名遐邇，我很早就有聽(tīng)說(shuō)了。”

“當(dāng)時(shí)余光中參觀后，總結(jié)點(diǎn)香要在慢生活里體驗(yàn)，才能夠體會(huì)到香的韻味。”林文溪介紹，余老的話令他靈感大發(fā)，并進(jìn)行總結(jié)提升，融入香道中。他認(rèn)為香不能停留在禪香的界面，而是要融入千家萬(wàn)戶，這就必須做到創(chuàng)新、環(huán)保。此外，還要將永春香與文化、旅游結(jié)合起來(lái)，這樣受眾面才會(huì)廣。“我們和福建中醫(yī)藥大學(xué)、閩南師范大學(xué)等高校合作，不斷探尋抗甲醛、提神、安神的香，讓香進(jìn)入千家萬(wàn)戶，成為一種生活習(xí)慣。”

達(dá)埔鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)林紀(jì)東介紹，永春香經(jīng)歷了從禪香到家居香再到養(yǎng)生香的提升轉(zhuǎn)變。達(dá)埔鎮(zhèn)2016年香產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)到56億元，2014年永春縣被授予“中國(guó)香都”稱(chēng)號(hào)，進(jìn)一步提升了該縣香產(chǎn)業(yè)文化層次。多年來(lái)籌建了多個(gè)文化創(chuàng)意項(xiàng)目，中國(guó)香文化展示中心、香博物館、“香文化旅游購(gòu)物一條街”等建設(shè)，配套建設(shè)商務(wù)貿(mào)易等中心市場(chǎng)以及開(kāi)發(fā)以文化展示為主題的特色手工業(yè)旅游項(xiàng)目，打造集香品研發(fā)生產(chǎn)、文化展示、旅游香品展示、商貿(mào)會(huì)談等功能為一體的專(zhuān)業(yè)模式。未來(lái)五年，將結(jié)合特色小鎮(zhèn)建設(shè)，把達(dá)埔鎮(zhèn)打造成為永春中部的中心，把香產(chǎn)業(yè)打造成百億產(chǎn)業(yè)集群。

不斷提升 漆籃工藝再逢春

從明朝至今，永春縣仙夾鎮(zhèn)后山村的漆藝和龍水村的漆籃技藝一脈相承近500年。漆籃技藝與永春紙織畫(huà)并稱(chēng)“桃源雙絕”，不但是龍水村人謀生的手段，在上世紀(jì)七八十年代，還是永春縣出口創(chuàng)匯的重要來(lái)源。

上世紀(jì)90年代，隨著傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)的減少，漆籃市場(chǎng)越來(lái)越小，導(dǎo)致愿意繼承漆籃技藝的人越來(lái)越少。眼看漆籃技藝漸漸消沉，龍水村人郭志煌于2003年放下在深圳的生意，毅然回村帶頭整合龍水村漆籃產(chǎn)業(yè)，并通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)等多種平臺(tái)宣傳漆籃。

制作一個(gè)漆籃，從原材料到成品，要經(jīng)過(guò)100多道工序，制作繁瑣、費(fèi)時(shí)費(fèi)力。如果只是作為一個(gè)日用品，附加值不高。郭志煌意識(shí)到這點(diǎn)后，將漆籃在工藝品的基礎(chǔ)上，往藝術(shù)品、收藏品方向進(jìn)行深加工，提高漆籃的附加值。目前，全村1年的產(chǎn)值有1000多萬(wàn)元，“現(xiàn)在村里的老人，利用這門(mén)老手藝都可以輕松賺錢(qián)，不需要靠?jī)号B(yǎng)”。

如今，郭志煌已成為龍水村黨支部書(shū)記。據(jù)其介紹，永春龍水漆籃于2009年6月被列入省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，2013年10月獲評(píng)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，目前正在申報(bào)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2014年龍水村還是市級(jí)扶貧村，全村有貧困戶22戶，經(jīng)過(guò)產(chǎn)業(yè)扶貧，目前已經(jīng)有21戶脫貧。龍水村有望在2017年脫掉扶貧村的帽子。(記者陳明華 通訊員康鴻杰 實(shí)習(xí)生劉詩(shī)意 文/圖)