以銷定產(chǎn)設施農(nóng)業(yè)讓反季蔬菜“正當時”

眼下已是深秋時節(jié)，戶外的花草開始枯黃，而位于內坑鎮(zhèn)砌坑村的福建力豪現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司的溫室大棚里，卻是一片鮮嫩的綠意，工人正忙著采摘蔬菜。近日，這個種植總面積達130畝的設施農(nóng)業(yè)基地售出第一批椒類蔬菜，實現(xiàn)了當年建設，當年收益。

企業(yè)負責人曾榮聰告訴記者，設施農(nóng)業(yè)的亮點就是能夠根據(jù)市場需求在大棚里種植一些反季農(nóng)產(chǎn)品，實現(xiàn)較高的經(jīng)濟效益。“夏天通過開風機和水簾可以降低棚內溫度，避免高溫對蔬菜生長產(chǎn)生抑制作用;冬天則可通過把兩邊的棚膜拉下來，再將門關閉，起到保溫作用，促進蔬菜生長。”

據(jù)曾榮聰介紹，正在上市的這批椒類是今年9月、10月陸續(xù)種下去，11月底開始上市，陸續(xù)可以采摘到明年4月。“現(xiàn)在溫室大棚內共種有4種椒類，種植面積130畝，每畝地預計產(chǎn)出8000斤椒類，目前每斤價格穩(wěn)定在2.5元至3元。”

“目前都是訂單農(nóng)業(yè)，比如說確定了銷售客戶，再根據(jù)客戶需求去種植。”曾榮聰口中的訂單農(nóng)業(yè)實現(xiàn)了“以銷定產(chǎn)”，經(jīng)營者在確保收購價的同時還能確保利潤率，不再擔心產(chǎn)品滯銷的問題。

“健康農(nóng)產(chǎn)品一直是我們的初衷，在我們的供應商中就包括有品質要求的百勝餐飲集團。”

究竟按設施農(nóng)業(yè)模式種植農(nóng)作物有什么優(yōu)勢?原來為了讓品質有保證，種植過程中，他們用有機肥作為基肥，就連病蟲害的防控也是采用物理手段。“產(chǎn)品最大的優(yōu)勢就是按標準化種植，隨時去檢測，基本上都可以達到無公害標準甚至更高，在設施的‘庇護’下，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量不僅更高，而且品質會更好。”

采訪中記者了解到，該企業(yè)目前有兩種種植模式，一種是無公害種植模式，對接大眾市場，另一種是正在試驗、即將啟動的綠色生態(tài)種植，對接宅配市場。下一步，還將在這兩種模式的基礎上，建設農(nóng)業(yè)觀光互動平臺，讓消費者親自體驗一把農(nóng)業(yè)旅游的樂趣。

創(chuàng)新內容溫室大棚“搭檔”多肉文化

走進位于金井鎮(zhèn)丙州村的晉江豪泰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的溫室大棚，即將成熟的菜豆和脆瓜垂掛在木架上等待著被采摘。該企業(yè)負責人王新川告訴記者，公司現(xiàn)在已種植面積有110畝左右，最近正在上市的是菜豆，種植面積13畝，前后有兩個花期，每個花期可采摘10天左右，每天可采摘1000斤左右，畝產(chǎn)達1500斤左右。

值得一提的是，除了蔬菜種植外，他們還將其中的兩個大棚拿出來當成大學生創(chuàng)業(yè)孵化基地。“我們現(xiàn)在有10畝大棚專門用來和幾位大學生合作種植多肉植物，還設立了若晨多肉文創(chuàng)館。”

來到王新川講到的多肉大棚里，左側的成品區(qū)內一盆盆多肉搭配著精致的小花盆，格外惹眼，大棚右側的培植區(qū)內有序地擺放著上百種多肉苗，而正中間，則搭起一座簡潔的透明房，寫著若晨多肉文創(chuàng)館。

“多肉植物雖然好養(yǎng)，但是想要種出品相好的植物也不容易，需要陽光充足，又不能太過高溫，溫室大棚是最好的選擇。”若晨多肉文創(chuàng)館負責人李燁琳介紹，大棚內種多肉的優(yōu)勢就是冬天不怕凍傷，夏天不怕曬壞，種植條件可以調控。

記者了解到，原來溫室大棚種植多肉并不是若晨團隊第一次與多肉“觸電”，最初他們在陽臺上種植多肉，再后來以小棚形式銷售，直到今年8月才開始多肉的大棚種植。“大棚是規(guī)?；N植，從小養(yǎng)到大再去展示或銷售，小棚更像是一個花店，批發(fā)過來再進行轉賣。”

用“溫室”玩轉多肉的道路并不是一帆風順的，在今年“莫蘭蒂”臺風中，他們也損失了十幾萬的多肉苗。然而，他們并沒有言棄，反而得出經(jīng)驗——通過抬高苗床來規(guī)避風險。

“目前的銷售渠道主要是網(wǎng)絡及展場銷售，上次在五店市展銷，3天就賣出了上萬塊。”李燁琳告訴記者，后期多肉大棚種植面積還會增加。目前，若晨多肉文創(chuàng)館正陸續(xù)通過做一些親子、愛護植物等宣傳活動，來推動多肉文化的發(fā)展。

“晉江設施農(nóng)業(yè)從無到有，從小到大，最大的轉變就是跳出了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的模式，用生產(chǎn)企業(yè)的方式來做農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益的統(tǒng)一。”據(jù)晉江市農(nóng)業(yè)局相關負責人介紹，2014年晉江正式大力推廣設施大棚，截至目前，晉江已建設完成省定各類設施大棚739.68畝，其中功能更為完善的智能溫控大棚有500畝，預計明年將新建溫室大棚1000畝。

近日，記者從晉江市農(nóng)業(yè)局了解到，內坑、金井有兩家設施農(nóng)業(yè)基地的第一輪大批量采摘蔬菜正在陸續(xù)上市。“設施農(nóng)業(yè)”，這是什么新鮮玩意?

據(jù)介紹，設施農(nóng)業(yè)是指在環(huán)境相對可控條件下，采用工程技術手段，進行動植物高效生產(chǎn)的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方式，其中溫室大棚是設施農(nóng)業(yè)最重要的組成部分。各種類型的溫室與蔬菜大棚及與之配套的各種設施為植物生長提供了相對可控、最適宜的溫度、光照、濕度和空氣等環(huán)境條件，使農(nóng)業(yè)在一定程度上擺脫對自然的依賴，提高土地產(chǎn)出率。

“設施農(nóng)業(yè)是晉江轉變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式跨出的關鍵一步，也是實施農(nóng)業(yè)供給側改革的重要舉措。”晉江市農(nóng)業(yè)局相關負責人告訴記者，設施農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一種形式，不僅是設施和技術的現(xiàn)代化，同時也是經(jīng)營者管理思維的現(xiàn)代化。

確實，與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“種瓜得瓜，種豆種豆”的種植觀念相比，設施農(nóng)業(yè)不僅實現(xiàn)了產(chǎn)量和品質的提升、增強了抗自然災害的能力，而且能夠從第一產(chǎn)業(yè)“跨界”第三產(chǎn)業(yè)，通過溫室大棚構建園區(qū)旅游業(yè)，推進現(xiàn)代旅游業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“牽手共贏”。(記者 林心怡 秦越 文圖)