11月23日，多家媒體報(bào)道，北京多家超市生鮮區(qū)活魚全部下架，原因引起眾多猜測(cè)。隨后，財(cái)新網(wǎng)報(bào)道稱，活魚下架或與水產(chǎn)品專項(xiàng)檢查消息泄露有關(guān)，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)者逃避檢查。

據(jù)《北京青年報(bào)》、《新京報(bào)》等多家媒體報(bào)道，近期北京多家超市停售活魚?！侗本┣嗄陥?bào)》調(diào)查包括家樂福、沃爾瑪、永輝、物美等在內(nèi)的20家大型超市門店發(fā)現(xiàn)，只有四家店的工作人員表示店內(nèi)有活魚，其余絕大部分超市都表示近期店內(nèi)停售活河魚，包括草魚、鯉魚、鯽魚等品種。卜蜂蓮花一位工作人員對(duì)《新京報(bào)》稱，活魚全部下架是接到政府部門書面通知，未告知原因。如果有賣魚行為，要被罰款20萬元。

多家超市活魚柜臺(tái)清空

“采購(gòu)部門反饋的消息是因?yàn)橛谐械~抽檢不合格，所以暫時(shí)停售了。具體是哪家超市的貨，不合格情況，我們也不太清楚。”物美超市的相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)法制晚報(bào)記者表示，為了防范風(fēng)險(xiǎn)，超市也暫時(shí)下架了活魚產(chǎn)品。不過，北京知道指稱，北京的水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)中的活魚仍然正常銷售，未現(xiàn)停售。

就多家超市活魚下架一事，有網(wǎng)友稱，“最近食藥監(jiān)局檢查畢竟嚴(yán)格，而且檢測(cè)的活魚大多不合格，不合格的都是重罰，所以現(xiàn)在都不敢賣了”。據(jù)媒體報(bào)道，國(guó)務(wù)院食品安全辦等部門決定自2016年8月～2017年12月，在全國(guó)范圍內(nèi)集中開展畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)專項(xiàng)整治行動(dòng)。

北京知道指出，水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)作為水產(chǎn)品供應(yīng)鏈的更高一級(jí)，水產(chǎn)供應(yīng)有更嚴(yán)格的食品衛(wèi)生把控環(huán)節(jié)，監(jiān)管部門的檢查平時(shí)就很多。所以沒有出現(xiàn)超市那樣的大范圍停售。

23日夜間7時(shí)許，財(cái)新網(wǎng)也報(bào)道稱，有國(guó)家食藥監(jiān)總局權(quán)威人士透露，北京多超市活魚下架，這主要是由于國(guó)家食藥監(jiān)局水產(chǎn)品專項(xiàng)檢查消息泄露，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)者逃避檢查。

報(bào)道指稱11月17日，國(guó)家食藥監(jiān)管總局發(fā)出十個(gè)城市水產(chǎn)品專項(xiàng)檢查通知，其中內(nèi)容之一是抽樣檢驗(yàn)獸藥殘留。此后食品監(jiān)管二司(負(fù)責(zé)流通)準(zhǔn)備到北京市場(chǎng)抽檢，消息透露出去，造成市場(chǎng)上所有水產(chǎn)品退市。財(cái)新援引消息人士稱，“這說明，一是保密工作做得不好。二是市場(chǎng)存在潛規(guī)則，經(jīng)營(yíng)者心中有虛，先下架再說。”

不過，11月23日夜間7點(diǎn)20分，北京市食品藥品監(jiān)管局通過官方微博@首都食藥 通報(bào)稱，“網(wǎng)傳北京市水體污染導(dǎo)致淡水魚污染的傳聞不可信，部分超市停售淡水活魚屬于企業(yè)自主行為，北京從未統(tǒng)一下達(dá)停止銷售淡水活魚的通知。”

該微博進(jìn)一步指出，從今年5月份起，北京各大超市門店已陸續(xù)有停止銷售草魚、鱸魚等淡水活魚的行為，改為銷售更符合超市消費(fèi)者購(gòu)買習(xí)慣的冰鮮魚類，如物美超市已停售活魚近1個(gè)月，目前仍有超市有停止銷售淡水活魚的打算。隨著年底來臨，超市進(jìn)入供應(yīng)商調(diào)整時(shí)期，會(huì)根據(jù)消費(fèi)者購(gòu)買習(xí)慣和銷售量進(jìn)行品種的調(diào)整，屬于企業(yè)正常商業(yè)行為。“例如，隨著本市市場(chǎng)和消費(fèi)習(xí)慣的改變，本市集貿(mào)市場(chǎng)、商超早已自主停止了活禽銷售和現(xiàn)場(chǎng)屠宰等行為。”微博這樣表示。

北京市食藥局還指出，北京市水產(chǎn)品抽檢合格率常年達(dá)9成以上。 一直以來，北京市食藥局嚴(yán)格加強(qiáng)對(duì)批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市等各類水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體的監(jiān)管，對(duì)于不合格產(chǎn)品，市食藥局會(huì)依據(jù)《食品安全法》規(guī)定作出相應(yīng)處理。下一步，北京市食藥局也會(huì)持續(xù)做好水產(chǎn)品監(jiān)管工作。

微博截圖

此后，@首都食藥 今晚七時(shí)許在微博發(fā)布消息稱，近期該局正啟動(dòng)冬季食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。通報(bào)原文如下：

北京市食藥局近期啟動(dòng)冬季食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，一是針對(duì)冬季供應(yīng)的西紅柿、黃瓜、生菜等反季節(jié)蔬菜的進(jìn)貨渠道進(jìn)行檢查，對(duì)農(nóng)藥殘留情況進(jìn)行專項(xiàng)檢測(cè);二是以蘋果、橘子等銷售量大的水果為重點(diǎn)，對(duì)其農(nóng)藥殘留、重金屬項(xiàng)目開展抽樣檢驗(yàn);三是針對(duì)餐飲單位、商場(chǎng)超市等經(jīng)營(yíng)者使用或銷售的火鍋底料、火鍋調(diào)料實(shí)施檢查檢測(cè);四是對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)銷售的白酒的進(jìn)銷貨渠道進(jìn)行檢查，對(duì)白酒酒精度含量等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn);五是開展畜禽、蛋、水產(chǎn)品抗生素禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)專項(xiàng)整治。

北京市食藥局表示，《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》自2016年3月1日實(shí)施以來，我市進(jìn)一步加大了食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)整治力度，一是嚴(yán)格執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，明確了食用農(nóng)產(chǎn)品供貨商及經(jīng)營(yíng)者的資質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);二是深入推行場(chǎng)廠掛鉤、場(chǎng)地掛鉤制度，引進(jìn)京津冀三地大型優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地、屠宰加工企業(yè)，與本市大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)銷對(duì)接;三是鼓勵(lì)外省市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)京銷售。

市食藥局嚴(yán)格按照《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的要求，督促市場(chǎng)開辦者、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，確保農(nóng)產(chǎn)品供貨渠道清晰明確，供貨商資質(zhì)合法有效，銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品安全可靠。凡是食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨渠道不清，不能提供產(chǎn)地證明、合格證明，未按要求公示食用農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)信息的經(jīng)營(yíng)者，市食藥局一律責(zé)令其進(jìn)行整改。

北京市食藥局將進(jìn)一步加大專項(xiàng)檢查力度，從即日起到春節(jié)前，對(duì)消費(fèi)量大的食用農(nóng)產(chǎn)品開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，以牛羊肉、鮮凍雞、鴨、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、多寶魚，黑魚、鱖魚、海蜇、明蝦、蟹等水產(chǎn)品為重點(diǎn)抽檢品種，一旦發(fā)現(xiàn)銷售過程中隨意添加、使用瘦肉精、抗生素、孔雀石綠等禁用獸藥及化合物的違法行為，市食藥監(jiān)部門將依據(jù)《食品安全法》嚴(yán)肅查處，直至清退出北京市場(chǎng)。

綜合自《北京青年報(bào)》、《新京報(bào)》、財(cái)新網(wǎng)、北京知道