林輝才在廚房工作時(shí)情景。徐林?jǐn)z

人民網(wǎng)廈門10月31日電(徐林)在廈門市思明區(qū)龍山文創(chuàng)園，有一家以牛肉為主食材的小吃店，老板在店門口擺了一個(gè)冰箱，左邊門檻上寫著“飯菜不過夜，拿走不用謝”，原來這是老板不浪費(fèi)食物，不過夜免費(fèi)送的創(chuàng)意。老板自稱為“暖心冰箱”。

聽說這家店打烊后將當(dāng)天沒賣完的食物放在門口冰箱里任人自取，年近六旬的李老伯便經(jīng)常來這里試試“運(yùn)氣”。李老伯是附近的拾荒者，今天他戴著一頂草帽過來瞧瞧。李老伯說，每天來取的，有年輕人，有流浪人員，還有拾荒者。而冰箱里放的都是白米飯、咸飯、蘿卜湯、牛尾湯、牛骨湯等這家店賣剩下的食物。

除了“暖心冰箱”，這家店還向網(wǎng)友直播后廚情況，掃一掃二維碼，后廚餐廳盡顯眼前。

這家店的老板叫林輝才，在他的辦公室里，墻壁上貼著他自己設(shè)計(jì)的海報(bào)，“今日事，今日畢，完成不了打屁屁。”另一張則是，“追求極致服務(wù)，追求極致品質(zhì)，追求極致高效。”

這是寫給誰看的?林輝才笑了笑的說：“寫給團(tuán)隊(duì)人看的，盡管人不多，目前只有14人，但大家很敬業(yè)，很抱團(tuán)。”

林輝才是泉州市泉港區(qū)峰尾鎮(zhèn)人，1997年學(xué)建筑專業(yè)的他大學(xué)畢業(yè)后便來到廈門工作。剛開始，辦公室什么樣的工作他都有干過，只因一直有個(gè)夢(mèng)想，就是將民間有根的食物挖掘出來再進(jìn)行打造奉獻(xiàn)給大家。

接下來，林輝才準(zhǔn)備在湖里萬達(dá)廣場(chǎng)附近開一家豬腳店。“為什么不開牛肉鏈所店?”“因?yàn)槲蚁矚g創(chuàng)新”，林輝才說，“但有一點(diǎn)不變的是，會(huì)把‘暖心冰箱’繼續(xù)擺放下去，不浪費(fèi)食物的同時(shí)，或許還能幫助到一些有需要的人。”