好消息!日前，深滬紫菜、深滬魷魚干、深滬蝦仁干、深滬糖芋、深滬花生、深滬巴浪脯等6種深滬小吃獲得國家工商行政管理總局核準正式注冊，成為繼“深滬魚丸”后，晉江第二批地理標志證明商標。

這意味著，今后只有深滬鎮(zhèn)生產(chǎn)的紫菜、魷魚干、蝦仁干、糖芋、花生和巴浪脯才能以此冠名，而這些美食從此將被打上烙印，走出“深閨”，為更多人所認識。

酒香也怕巷子深

地理商標

為小吃撐起“保護傘”

據(jù)不完全統(tǒng)計，深滬小吃風味多樣，至少有85種，大多就地取材，原料出自本地海鮮和農(nóng)產(chǎn)。2011年12月，“深滬魚丸”成為晉江首個地理標志證明商標。依照地理商標管理相關規(guī)定，只有真正采用深滬魚丸傳統(tǒng)工藝制作的合格魚丸，才能打上“深滬魚丸”商標。

“地理標志商標是一種區(qū)域公共品牌，對一方百姓運用商標戰(zhàn)略發(fā)家致富具有不可替代的作用。”深滬小吃同業(yè)公會會長黃清海表示。

為保護深滬小吃，構建商標品牌體系，晉江市市場監(jiān)管局對深滬小吃同業(yè)公會進行指導，并向晉江市政府建議支持深滬小吃同業(yè)公會申請注冊地理標志證明商標，經(jīng)過多方共同努力，這6枚地理標志證明商標終于“誕生”。

黃清海介紹，深滬小吃同業(yè)公會是這6枚地理標志證明商標的注冊人，對商標享有專用權，申請使用這些地理商標的企業(yè)與個人，應當經(jīng)過同業(yè)公會的審核批準，“只要是原料產(chǎn)地在深滬且工藝達到規(guī)定標準，相關領域里的生產(chǎn)者和經(jīng)營者都可以向深滬小吃同業(yè)公會申請許可使用上述6枚地理商標。”

走出“深閨”人盡識

小吃也有大市場

如此努力地申請地理商標有啥用意?黃清海一語道破——深滬小吃受追捧的奧秘，在于當?shù)爻霎a(chǎn)的食材是經(jīng)由特殊的地理環(huán)境和深滬人世代傳承的美食加工技藝而來的，通過制定商標使用管理規(guī)則，可以促進產(chǎn)品質(zhì)量水平提升，更好地保護“深滬小吃”的良好聲譽，避免相關資源流失，擴大“深滬小吃”影響力。

作為深滬第一家進行標準化生產(chǎn)的魚丸企業(yè)，嘗到地理商標甜頭的福建深滬灣深之源食品有限公司很有發(fā)言權。“獲得‘深滬魚丸’地理商標，不僅幫助我們打響了深滬魚丸的知名度，也讓我們按照要求規(guī)范化生產(chǎn)，衛(wèi)生條件走上正軌，并刺激后續(xù)的生產(chǎn)、包裝、銷售等環(huán)節(jié)，真正讓深滬魚丸走進商超，飛入千萬百姓家。”福建深滬灣深之源食品有限公司董事黃榮河表示。

“地理商標的成功注冊，標志著這些深滬名小吃得到了國家法律的保護，不僅是深滬地方產(chǎn)業(yè)地域文化的標志符號，也是地方經(jīng)濟發(fā)展的助推器。”晉江市市場監(jiān)管局有關負責人表示，通過申請地理標志證明商標，可以合理、充分地利用與保存自然資源、人文資源和地理遺產(chǎn)，有效保護優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品，并促進特色行業(yè)的發(fā)展。

據(jù)悉，帶有地理標志證明商標的農(nóng)產(chǎn)品，價格普遍比同類產(chǎn)品價格高出20%~90%。對于深滬小吃來說，地理商標能助推自身進行產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn);對吃貨們來說，或許今后在市場和商超就能買到深滬小吃，而不用專程趕到深滬尋找美食了。

名詞解釋

地理商標是標示某商品來源于某地區(qū)，并且該商品的特定質(zhì)量、信譽或其他特征主要由該地區(qū)的自然因素或人文因素所決定的標志。申請地理標志證明商標，是目前國際上保護特色產(chǎn)品的一種通行做法?！?記者 林文婧 通訊員 吳煥新 黃福星)