今年，省食藥監(jiān)局首次采取公開(kāi)招標(biāo)方式，購(gòu)買(mǎi)第三方食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)抽樣和檢驗(yàn)服務(wù)。近日，該局對(duì)外通報(bào)了今年上半年第一次食品監(jiān)督抽檢結(jié)果，總體抽檢合格率為100%。

根據(jù)通報(bào)，該期食品監(jiān)督抽檢，主要集中在全省范圍內(nèi)的食品流通、餐飲服務(wù)兩大環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對(duì)商場(chǎng)超市、食品批發(fā)單位、連鎖餐飲等食品供應(yīng)主渠道進(jìn)行監(jiān)督抽檢，涵蓋調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品、蔬菜制品、水果制品、糕點(diǎn)、肉制品、蛋制品等8大類(lèi)食品，覆蓋食品添加劑、非食用物質(zhì)、金屬等元素污染物、獸藥殘留、品質(zhì)指標(biāo)、微生物及真菌毒素等52個(gè)項(xiàng)目，共計(jì)37批次樣品，完成358個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)次。未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

省食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年的食品抽樣檢驗(yàn)工作，將實(shí)現(xiàn)高風(fēng)險(xiǎn)食品按每季度抽檢一次，較高風(fēng)險(xiǎn)食品按半年抽檢一次，并增加季節(jié)性和節(jié)令性食品抽檢頻次。(福建日?qǐng)?bào)記者 謝賢偉)