晉江經(jīng)濟報5月8日訊 將一個雞蛋打到碗里，發(fā)現(xiàn)雞蛋里面除了蛋黃和蛋清之外，竟然還有一個完整的雞蛋。近日，晉江南僑中學的蔡老師就碰到了這么一件新鮮事。

日前，@kxj柯曉軍在新浪微博上曬出一張“蛋中蛋”的圖片并發(fā)表評論稱：“有誰見過這么神奇的蛋嗎?蛋中蛋倒是第一次看見……”記者隨后通過微博聯(lián)系到了博主小柯，他告訴記者，圖片上的雞蛋并不是他的，而是他的老師遇到的，并熱情地給記者留下了蔡老師的聯(lián)系方式。

“這個雞蛋是我從老婆家里帶過來的，中午要拿來煮飯，敲下去后才發(fā)現(xiàn)，蠻好玩的。”記者隨后聯(lián)系蔡老師，他告訴記者，老婆在龍湖中山街的家里養(yǎng)了上百只雞，每次周末回去他都會帶一點回學校，這周末回龍湖，他就發(fā)現(xiàn)了這個比起其他雞蛋要大很多的雞蛋，本來猜想是雙黃蛋，沒想到竟是個“蛋中蛋”。

蔡老師說，這是他第一次看到這種蛋，覺得好玩便發(fā)微信傳給學生看。“都敲下去了，我也沒有留著，中午做飯就吃掉了。”蔡老師笑著說。

記者隨后從網(wǎng)上了解到，這種“蛋中蛋”的形成，是由于家禽受到驚嚇或其他的應激反應，導致輸卵管逆蠕動，把子宮內已基本形成的蛋由輸卵管再次推向子宮，使蛋的外層被蛋黃、蛋清包上，再一次形成蛋。這種“蛋中蛋”形成的概率很低，不到萬分之一，所以也就極其少見。專家認為，這樣的雞蛋比一般雞蛋大百分之六七十，但屬于正常現(xiàn)象，可以放心食用。(記者 蔡培仁 文圖)